Question

有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度氧气时，其产生的C₂H₅OH和CO₂的量如下表所示。下列叙述错误的是（    ）

氧浓度（%）	a	b	c	d
产生CO2的量	9mol	12．5mol	15mol	30mol
产生C2H5OH的量	9mol	6．5mol	6mol	0mol

A.a值应当为0

B.氧浓度为c时，有50%的葡萄糖用于酒精发酵

C.氧浓度为b时，酵母菌经有氧呼吸产生的CO₂为6mol

D.氧浓度为d时，酵母菌只进行有氧呼吸

Answer

B

【解析】

有氧呼吸：C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量

无氧呼吸：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量

结合表格数据氧浓度为a时，酵母菌产生的CO2和C2H5OH的量相等，说明此时只进行无氧呼吸；氧浓度为b和c时，酵母菌产生的CO2的量大于C2H5OH的量，说明此时有氧呼吸和无氧呼吸同时进行；氧浓度为d时，酵母菌产生的C2H5OH的量为0，说明此时只进行有氧呼吸。

A、氧浓度为a时，酵母菌只进行无氧呼吸，说明a的值为0，A正确；

B、氧浓度为c时，产生CO2的量15mol，产生酒精的量6mol，推出无氧呼吸产生的CO2的量为6mol，消耗的葡萄糖为3mol，有氧呼吸产生的CO2的量为15-6=9mol，消耗的葡萄糖为1.5mol，用于酒精发酵的葡萄糖占3/4.5=2/3，B错误；

C、氧浓度为b时，产生CO2的量12.5mol，产生酒精的量6.5mol，推出无氧呼吸产生的CO2的量为6.5mol，酵母菌经有氧呼吸产生的CO2为12.5-6.5=6mol，C正确；

D、氧浓度为d时，酵母菌产生的C2H5OH的量为0，只进行有氧呼吸，D正确。

故选B。