Question

如图是油菜种子在萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线，下列分析正确的是( )

A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同

B.种子萌发时，由于可溶性糖更多地转化为脂肪，种子需要的N元素增加

C.种子萌发时，脂肪分解加快，释放大量能量

D.脂肪分解最快的时段是第22至29天

Answer

C

【解析】

根据题意和图示分析可知：在种子萌发过程中，需要利用种子的有机物提供能量，脂肪含量下降，还原糖的含量上升，脂肪转变成可溶性糖。

A、同质量的糖类和脂肪相比，脂肪释放的能量多，A错误；

B、种子萌发时，可溶性糖更多地转化为脂肪，但脂肪不含N元素，不能因此判断种子需要的N增加，B错误；

C、从图可知种子萌发过程中随时间推移，可溶性糖增多，脂肪减少，由脂肪转变为糖类，为生命活动提供能量，直接能量供应是ATP，C正确；

D、据图示可知，在开始的时间脂肪的分解速度快，D错误。

故选C。