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科研人员在四种不同浓度的大豆蛋白溶液中,加入AL碱性蛋白酶,在一定条件下,水解1...

科研人员在四种不同浓度的大豆蛋白溶液中,加入AL碱性蛋白酶,在一定条件下,水解120min,获得的实验结果如下图所示(水解度是指蛋白质分子中被水解的肽键数占总的肽键数的百分比)。下列叙述不正确的是(   

A.该实验的自变量是大豆蛋白溶液的浓度

B.120min时溶液中的肽键未被完全水解

C.大豆蛋白溶液浓度为3%时获得的水解产物量最多

D.实验中应保持温度与pH等无关变量相同且适宜

 

C 【解析】 分析题图:该实验的自变量是大豆蛋白溶液的浓度,因变量是大豆蛋白水解度。在一定范围内,随在反应时间延长,水解度提高,超过一定范围,水解度不再随着反应时间延长而升高。大豆蛋白溶液的浓度越低,水解度越高。 A、根据实验分析,该实验的自变量是大豆蛋白溶液的浓度,A正确; B、120min后水解度在15%-20%之间,所以溶液中所有的肽键不会被完全水解,B正确; C、大豆蛋白浓度为3%时水解度最大,但并不代表获得的水解产物量最多,C错误; D、根据单一变量原则,实验中应保持温度与pH等无关变量相同且适宜,D正确。 故选C。
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考点分析:
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哺乳动物未成熟的红细胞具有细胞核和各种细胞器。该细胞在合成血红蛋白时(   

A.肽链在高尔基体上加工形成血红蛋白

B.所需要的ATP不全都来自细胞质基质

C.需要氨基酸和Mg2+作为原料

D.核膜和核仁发生周期性消失和重现

 

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下列有关生物学实验的叙述中,错误的是(   

A.在检测和观察花生子叶细胞中的脂肪滴时,需用到光学显微镜

B.鉴定脂肪和观察植物细胞的有丝分裂都需要用到酒精

C.西瓜瓤中富含还原糖,但不适合作为鉴定还原糖的实验材料

D.用新配制的NaOHCuSO4混合液,可检测待测样液中是否含有蛋白质

 

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生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体,这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是(  )

A.人体细胞中单体a、b的结构可用d表示,人体中d的种类有4种

B.大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示,e的种类约有20种

C.a、b是生物体内遗传信息的携带者,C是生命活动的主要承担者

D.A、B的多样性由d中的n充分体现,C的多样性由e中的R充分体现

 

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下列说法正确的是(   

A.RNA具有传递遗传信息、转运和催化等功能

B.同一个体不同体细胞中核DNAmRNA和蛋白质都不相同

C.葡萄糖不能再水解,也不能再氧化分解

D.失去结合水的小麦种子,用水充分浸泡后仍能萌发

 

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下列说法正确的是(   

A.氨基酸能与双缩脲试剂发生紫色反应

B.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体不都是蛋白质

C.DNA具有多样性的主要原因是碱基排列顺序不同和空间结构多种多样

D.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质

 

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