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多肽有链状的,也有环状的。下列关于多肽及多肽与蛋白质关系的有关说法,不正确的是(...

多肽有链状的,也有环状的。下列关于多肽及多肽与蛋白质关系的有关说法,不正确的是(   

A.链状多肽的两个末端一定分别至少含有1个氨基和1个羧基

B.n个氨基酸形成环状多肽时相对分子质量的变化为18n

C.多肽能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子

D.将环状n肽彻底水解需要破坏的肽键数量为n-1

 

D 【解析】 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程,掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算,尤其注意环状肽链的情况,能运用其中的延伸规律准确答题。脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数;蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18;若是环状肽链,则脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数。 A、链状多肽的两个末端一定分别至少含有1个氨基和1个羧基,A正确; B、n个氨基酸通过脱水缩合反应形成环状多肽时,脱去的水分子数为n个,因此,相对分子质量的变化为18n,B正确; C、多肽能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子,C正确; D、环状n肽含有n个肽键,因此,将环状n肽彻底水解需要破坏的肽键数量为n个,D错误。 故选D。  
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考点分析:
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同为组成生物体蛋白质的氨基酸,酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水。这种差异的产生取决于(   

A.两者R基的不同 B.两者的结构完全不同

C.两者的元素组成不同 D.精氨酸是非必需氨基酸

 

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图表示细胞中常见的生化反应,下列叙述错误的是(   

A.化合物甲的R基为“-H

B.图中虚线框内为肽键,X

C.该反应发生在核糖体上

D.化合物丙是二肽,含有2个游离的羧基

 

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下列关于可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定实验的叙述,正确的是(   

A.常用红番茄、苹果等作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料

B.蛋白质鉴定实验中,加入的NaOH溶液可为颜色反应提供碱性环境

C.脂肪鉴定实验中,加入50%的酒精是为了溶解组织中的油脂

D.脂肪鉴定实验中,花生子叶细胞间不可能观察到橘黄色小颗粒

 

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下列有关细胞中元素和化合物的叙述,不正确的是(  )

A.C是构成细胞的基本元素,在人体活细胞中含量最多

B.P是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素,是组成生物体的大量元素

C.核糖体、染色体、噬菌体都是由核酸和蛋白质组成的

D.RNA和DNA组成元素的种类相同,碱基种类不完全相同

 

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如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列,正确的是( )

A.水、蛋白质、糖类、脂质;NHOC

B.蛋白质、糖类、脂质、水;OCNH

C.水、蛋白质、脂质、糖类;HOCN

D.蛋白质、水、脂质、糖类;COHN

 

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