Question

美国科学家吉尔曼和罗德贝尔因在G蛋白研究方面的突出贡献，荣获1994年诺贝尔奖。多年后罗伯特和布莱恩，因在G蛋白偶联受体（GPCPs）方面的硏究成果，荣获2012年诺贝尔奖。GPCPs是一条往返穿膜七次的跨膜蛋白，下图是其结构模式图。下列有关G蛋白和G蛋白偶联受体说法错误的是（    ）

A.G蛋白偶联受体（GPCPs）的肽键在高温下不会断开

B.该条多肽链只有一个游离的氨基和一个游离羧基

C.此多肽链中氨基酸的“R基”之间形成的“—S—S—”，具有维持活性的作用

D.G蛋白是在细胞中核糖体上合成的

Answer

B

【解析】

蛋白质的基本组成单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸通过脱水缩合方式形成多肽，一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R 基中可能也有氨基和羧基

A、蛋白质分子中的肽键只有在相关酶的催化下才能断裂（水解），不会在高温时断裂，高温只会使蛋白质的空间结构被破坏，使蛋白质容易被蛋白酶水解，A正确；

B、该条多肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基，B错误；

C、在多肽链中，氨基酸的“R基”之间形成的“—S—S—”，使肽链折叠，具有一定的空间结构，所以具有维持活性的作用，C正确；

D、细胞中的核糖体是蛋白质的合成场，因此，G蛋白是在细胞中核糖体上合成的，D正确。

故选B。