固定化酶的优点是
A. 有利于提高酶的活性 B. 有利于产物的纯化
C. 有利于提高反应速度 D. 有利于酶发挥作用
某生物兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。下列说法不正确的是
A. 该实验的原理是酶的专一性
B. 自变量是加酶洗衣粉的种类
C. 水质、水量、pH均可看作无关变量
D. 洗涤过程中水温只要保持相同即可
下列有关发酵食品加工的操作，正确的是（ ）
A.制作果酒时应对葡萄进行反复冲洗以避免杂质的影响
B.制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢
C.制作腐乳时应适量加盐以避免豆腐变质、变软
D.制作酸奶时应保证有氧环境以避免变质
下内所注的酶不属于纤维素酶组分的是
A. 麦芽糖酶 B. C1酶 C. Cx酶 D. 葡萄糖苷酶
下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，不正确的是
A. 用尿素为唯一氮源、加有酚红指示剂的培养基培养尿素分解菌，指示剂不变红
B. 分解尿素的细菌能产生脲酶，将尿素分解产生氨和二氧化碳
C. 统计尿素分解菌的数目时，以菌落数在30—300的平板进行计数
D. 将实验组和对照组平板倒置，30— 35℃恒温培养24〜48小时
在涂布平板操作时错误的是
A.将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红
B.取少量菌液滴加在培养基表面
C.将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却8～10s再用
D.涂布时可转动培养皿，使涂布均匀
