Question

如下图所示酶的固定方法模式图中，属于物理吸附法的是（    ）

A. B. C. D.

Answer

B

【解析】

固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法）。
（1）包埋法：是将微生物包埋在凝胶的微小格子或微胶囊等有限空间内，微生物被包裹在该空间内不能离开，而底物和产物能自由地进出这个空间，常用的有凝胶包埋法。
（2）载体结合法：是依据带电的微生物细胞和载体之间的静电、表面张力和粘附力的作用，使微生物细胞固定在载体表面和内部形成生物膜。
（3）化学结合法：是将酶通过化学键连接到天然的或合成的高分子载体上，使用偶联剂通过酶表面的基团将酶交联起来，而形成相对分子量更大、不溶性的固定化酶的方法。

A、该图表示包埋法，将酶包埋在微胶囊中，A错误；
B、该图表示载体结合法，将酶吸附在载体表面，B正确；
C、该图表示化学结合法（交联法），将酶互换连接起来，C错误；
D、该图表示包埋法，将酶包埋在细微网格内，D错误。
故选B。