某同学配制含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后，对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌，当培养基温度下降到50℃时，在酒精灯火焰附近倒平板，待培养基冷却至室温，按下表处理：
组别 | 处理 |
A组 | 打开培养皿盖，距地面0.3米处暴露15分钟 |
B组 | 打幵培养皿盖，距地面0.6米处暴露15分钟 |
C组 | 打开培养皿盖，距地面0.9米处暴露15分钟 |
D组 | 打开培养皿盖，距地面1.2米处暴露15分钟 |
E组 | 不打开培养皿盖 |
将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养2～3天，观察每个培养皿中的菌落特征和数目。回答下列问题：
（1）上述实验的实验目的是_____________。若E组的培养基表面有菌落生长，说明了_____________。
（2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为微生物生长提供_____________和_____________。“在酒精灯火焰附近”进行相关操作是为了__________________________。
（3）实验过程特别强调温度控制，请简要说明下列温控措施的目的：
①“待培养基冷却至室温”的目的有_____________。
②“将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养”的目的是_____________。
（4）培养微生物时将培养皿倒置的目的是_______________________。实验结束后，对使用过的培养基应进行_____________处理。
如图是从酵母菌中获取某植物需要的某种酶的基因的流程，结合所学知识及相关信息回答下列问题：
(1)图中cDNA文库________________基因组文库(大于、等于、小于)。
(2)为在短时间内大量获得目的基因，可用的技术是___________，其原理____________________。
(3)目的基因获取之后，需要进行________，此步骤是基因工程的核心目的是_____________________________________________________。
(4)将该目的基因导入某双子叶植物细胞，常采用的方法是农杆菌转化法，其能否在此植物体内稳定遗传的关键是______________________________________。
桂花精油是从桂花的花瓣里提取的，它是目前唯一一种人工不能合成的天然香料。某同学利用植物芳香油的提取原理和方法，从桂花的花瓣中成功提取出桂花精油，其部分实验步骤如下：
Ⅰ．在常温下将桂花新鲜花瓣破碎，得到桂花浆料。
Ⅱ．将桂花浆料送入蒸发器，在温度为50℃、压力为5000Pa的条件下真空蒸馏5~10s，得到油水混合气体。
Ⅲ．将油水混合气体送入冷凝器并收集到锥形瓶中，在20℃的条件下，锥形瓶中的乳浊液呈乳白色。请回答下列问题：
（1）该实验中，提取桂花精油主要采用的方法是___________ ，该方法能利用水蒸气将__________的桂花精油携带出来。
（2）步骤Ⅲ中，将温度由50℃降为20℃，其目的是使混合气体__________。
（3）为了得到桂花精油，该同学向乳浊液中加入适量的氯化钠，桂花精油将分布于液体的_______（填“上层”或“下层”），然后用分液漏斗将这两层分开。分离得到的桂花精油油层中含有一定量的水分，可用____________吸水，放置一段时间后经过滤去除一些固体即可得到桂花精油。
回答下列有关微生物及酶的相关问题：
（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即____________、__________ 和葡萄糖苷酶。
（2）土壤中的某些细菌也能分解纤维素，可以利用______________培养基进行分离，接种时可以使用_________法，方便对纤维素分解菌进行计数。
（3）从纤维素分解菌中提取纤维素酶，可以利用固定化酶技术对酶进行处理，能达到反复使用的目的，使用该技术对酶处理时，一般用________________或______________法。
（4）纤维素被分解后产生的葡萄糖，可以用来酿酒，通入氧气后酒可能会变酸，这主要是____________（填微生物）发酵引起的。
人类正在利用纤维素和某微生物产生的酶开发一种新的能源—乙醇。请回答相关问题：
（1）筛选微生物时，常选择纤维素丰富的环境，原因是含有较多的__________________（生物）。在筛选此微生物时，人们发现了_________________染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选，筛选过程所用的培养基一般采用____________________法灭菌。
（2）从该筛选的微生物体内提取的酶首先要检测__________________________，以便更好地将酶用于生产实践，衡量此酶这一指标可用_____________________表示，在生产葡萄糖的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用_______________________技术。
（3）可利用___________________（微生物）将葡萄糖生产为乙醇，可利用____________技术使该微生物中的酶能够重复使用。
下列关于基因工程的叙述正确的是（ ）
A.DNA连接酶能使两个黏性末端之间的碱基结合
B.限制性内切酶的切口一定是GAATTC的碱基序列
C.质粒是基因工程的唯一用作目的基因的运载工具
D.对目的基因进行大量复制的过程可称为分子“克隆”
