利用麦芽酿造啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量。图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，有关叙述错误的是（ ）
A.PPO催化多酚类物质的生化反应
B.相同温度时，pH8．0的酶促反应产物比pH 8．4的少
C.在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8．4
D.高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快
下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
①酶的化学本质是蛋白质或RNA
②随着温度降低，酶促反应的活化能下降
③酶活性最高时的温度不适合该酶的保存
④酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸
⑤淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化
⑥不同酶的最适温度可能相同
A.①③⑥ B.①④⑤ C.②④⑥ D.①⑤⑥
如图表示人体内的某些细胞处于甲、乙、丙不同生理状态下的生物膜面积的变化情况。有关叙述错误的是（ ）
A.上述三种膜结构的组成成分相似
B.乙到丙可表示下丘脑神经细胞分泌肽类激素的膜变化
C.乙到甲可表示一个初级精母细胞到一个次级精母细胞的膜变化
D.甲到乙可表示胚胎干细胞分化为唾液腺上皮细胞的膜变化
某同学进行“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”实验时，将观察到的某个细胞大小变化情况绘制成了曲线(如图)。下列叙述正确的是(注：细胞的初始大小相对值记为1)( )
A.b～c段，由于失水过多，细胞可能已经死亡
B.c～d段，水分子的运动方向是从细胞外进入细胞内
C.d～e段，细胞液浓度等于外界溶液浓度
D.e时液泡的颜色比a时浅
下列生物学实验的原理、技术或方法正确的是（ ）
A.若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液作为底物
B.用3H标记的胸腺嘧啶培养根尖，细胞中可检测到3H标记的RNA
C.甘蔗茎和甜菜块根都含较多蔗糖且近于无色，可用于还原糖鉴定
D.恩格尔曼的水绵实验中好氧细菌的作用是检测氧气的释放部位
下列有关叙述中，正确的是（ ）
A.核苷酸形成核酸的过程中有水生成
B.没有线粒体就不能进行有氧呼吸
C.细胞内的单糖都是能源物质
D.细胞核是新陈代谢的主要场所
