Question

图表示在不同温度下（pH适宜），过氧化氢在有过氧化氢酶和无酶也无其他催化 剂两种条件下的分解速率变化曲线。据图分析，下列叙述正确的是

A.图中b表示无酶也无其他催化剂时的反应速率曲线

B.m点对应温度是长时间保存过氧化氢酶的最适温度

C.图中a、b两曲线对照可说明酶具有高效性的特点

D.若改变pH，则b曲线的最大值改变，m点一般不变

Answer

D

【解析】

酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。

A、根据曲线可判断，a为无酶也无其他催化剂时的反应速率曲线，b为有过氧化氢酶时的反应速率曲线，A错误；

B、m点为过氧化氢酶催化的最适温度，但不是长时间保存酶的最适温度，长时间保存酶应在低温条件下进行，B错误；

C、酶的高效性是指与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，有酶和无酶比较，可以说明酶具有催化作用，不能说明酶具有高效性，C错误；

D、在不同的pH条件下，酶的催化效率不同，故曲线的最大值不同，但最适温度一般不变，D正确。

故选D。