Question

下列关于固定化酶的叙述，正确的是

A. 酶可被固定在不溶于水的载体上进行重复利用

B. 酶由于被固定在载体上，所以丧失了其高效性和专一性

C. 酶作为催化剂反应前后结构不改变，所以固定化酶可被一直利用

D. 固定化酶活性部位完整，所以不受高温、强碱、强酸等条件的影响

Answer

A

【解析】

固定化酶就是将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。固定化酶的方法有吸附法、共价偶联法、交联法和包埋法等。将固定化酶装柱，当底物经过该柱时，在酶的作用下转变为产物。

固定化酶就是将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂，A选项正确；固定化酶是将酶分子结合再特定的支持物上且不影响酶的功能，不会使酶丧失高效性和专一性，B选项错误；固定化酶可多次反复使用，但仍会受到高温、强碱、强酸等条件影响，不能一直重复利用，C、D选项错误。