Question

秸秆野外焚烧会污染环境，微生物降解技术能使秸秆尽快腐烂增加土壤肥力，利用 其生产燃料乙醇，也可以变废为宝。回答下列问题：

(1)秸秆的主要成分是纤维素，纤维素是由其单体________转化而成的，是构成植物细胞的________的主要成分。

(2)自然界中许多真菌能产生胞外纤维素酶，从细胞结构的角度分析，真菌能产生胞外纤维素酶的原因可能是_________。若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌，可将培养基放在________条件下进行培养，且培养基应以________为唯一碳源。

(3)若某小组在实验室进行纯化分解纤维素的真菌时，预实验中的培养基上出现了菌落连成一片的现象，则最可能是____所致，在下次实验时应做出的处理措施是_______。

(4)用稀释涂布平板法测定土壤样品中纤维素分解菌数量时，从稀释倍数为10⁶的培养液中

取0.2mL稀释液涂布了三个平板，统计得到三个平板上的菌落数分别是210、240和246，则每毫升样品中的菌株数是____个。

Answer

葡萄糖 细胞壁 真菌是真核生物，具有高尔基体和内质网，能合成分泌蛋白 高温 纤维素 菌液浓度过高 增大菌液的稀释倍数(或对菌液进--步进行梯度稀释，合理即可) 1.16×109

【解析】

纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纤维素酶能分解纤维素，筛选纤维素分解菌时以纤维素作为唯一碳源，而鉴别纤维素分解菌可以用刚果红染液，能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌。

（1）植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，纤维素是多糖，由葡萄糖单体脱水缩合而成。

（2）胞外纤维素酶属于分泌蛋白，分泌蛋白的合成加工由核糖体、内质网、高尔基体和线粒体共同参与，真菌是真核生物，其能产生胞外纤维素酶的原因可能是具备合成分泌蛋白相关的细胞器；耐高温的纤维素分解菌在高温条件下能生长繁殖，不耐高温的纤维素分解菌在高温条件下生长受抑制，所以要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌，可在高温条件下进行培养，在以纤维素为唯一碳源的培养基中，能分解纤维素的细菌能够生长繁殖，不能分解纤维素的细菌不能生长。

（3）培养基上菌落连成一片，菌落数过多，原因是稀释过程中，菌液浓度过高导致，下次实验时增大菌液的稀释倍数。

（4）按照该同学的结果，每毫升样品中的菌落数=平板上菌落数的平均值÷体积×稀释倍数=（210+240+246）÷3÷0.2×106=1.16×109。