Question

某同学在探究果胶酶的最适温度时，将得到的实验数据转换成曲线图。关于该曲线图，以下说法错误的是（    ）

A.该同学的实验数据中有错误

B.该同学设置的温度梯度不合理

C.从该曲线中判断不出果胶酶的最适温度

D.从曲线中可判断出果胶酶的最适温度一定为40 ℃

Answer

D

【解析】

1.在进行科学探究时，为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使这两种环境中除实验变量不同外，其它条件都相同。

2.分析曲线图可知，为探究温度对果胶酶活性的影响，该同学以温度为变量设置了不同温度条件下的多组对照实验。

A、温度能影响酶促反应速率，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适温度时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢，因此该同学的实验数据中有错误，A正确；

B、实验中的温度梯度跨度较大，要想确定最适温度，需要设置更细温度梯度进行实验，B正确；

CD、从该曲线中判断不出果胶酶的最适温度，C正确；D错误。

故选D。