以下关于微生物发酵的说法正确的是
A. 利用乳酸菌制作泡菜需经常开盖放气
B. 利用酵母菌无氧呼吸产生酒精制作果酒
C. 醋酸杆菌利用线粒体供能进行果醋发酵
D. 腐乳发酵后期密封处理利于毛霉繁殖
现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表，用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物，它们适于分离的是( )
成分 | KHSO4 | MgSO4 | NaCl | CaSO4 | CaCO3 | 葡萄糖 | 淀粉 |
甲培养基含量 | 0.02% | 0.02% | 0.02% | 0.01% | 0.5% | 0.5% | 2% |
乙培养基含量 | 0.02% | 0.02% | 0.02% | 0.01% | 0.5% | — | — |
A. 甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌
B. 甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌
C. 甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌
D. 甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌
分离土壤中尿素分解菌的实验操作中，对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是（ ）
A.牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源
B.涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌
C.制备浸出液的土壤取自土壤的表层
D.接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒
漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是
A. 饮用水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品
B. 选择培养基中需要加入漆酶的底物作为唯一碳源
C. 在已涂布的平板上直接划线可以进一步纯化获得单菌落
D. 斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）
A.制作果酒、果醋和腐乳时都要进行严格的无菌操作
B.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.用制好的果酒进行果醋发酵的过程包括无氧发酵和有氧发酵
下列有关实验的描述中，错误的有（ ）
①腐乳制作过程有多种微生物参与，其中毛霉和根霉为互利共生关系
②显微镜直接计数法易计数活菌数目
③一个菌落是在固体培养基表面以母细胞为中心形成的子细胞团
④纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入酚红指示剂，如果指示剂变红则能初步鉴定
A.1项 B.2项 C.3项 D.4项
