Question

下列有关生物知识方面的实际应用，叙述错误的是（    ）

A.新宰的畜禽，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这可能与肌细胞内的内质网有关

B.轮作是针对不同作物根系对矿质元素选择性吸收而采取的生产措施

C.患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐

D.用台盼蓝染液对酵母菌细胞进行染色，可鉴别酵母菌细胞是否有活性

Answer

A

【解析】

溶酶体中储存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的细胞器，动物体刚死时溶酶体不破裂，一段时间后，其中的酶会随其破裂而溢出，起到消化作用。溶酶体内含有蛋白酶酶原，能在细胞死亡后激活成为蛋白酶，催化细胞间的胶原蛋白水解使肌肉变得酥软更容易煮，烹调后更加鲜嫩，更易消化。轮作指在同一田块上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。不仅有利于均衡利用土壤养分和防治病、虫、草害，还能有效地改善土壤的理化性状，调节土壤肥力。最终达到增产增收的目的。

A、新宰的畜禽，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这可能与肌细胞内的溶酶体有关，A错误；

B、轮作改善土壤的理化性状，调节土壤肥力，是针对不同作物根系对矿质元素选择性吸收而采取的生产措施，B正确；

C、患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐，C正确；

D、用台盼蓝染液对酵母菌细胞进行染色，活细胞不会被染成蓝色，而死细胞会被染成淡蓝色，可鉴别酵母菌细胞是否有活性，D正确。

故选A。