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下列有关蛋白质的叙述,正确的是 A. 胰蛋白酶在细胞内合成,在内环境中发挥作用 ...

下列有关蛋白质的叙述,正确的是

A. 胰蛋白酶在细胞内合成,在内环境中发挥作用

B. 将抗体溶于NaCl溶液中可能会造成其生物活性的丧失

C. 煮熟的鸡蛋因蛋白质的肽键暴露而易被蛋白酶水解

D. 酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能

 

C 【解析】 高温、强酸、强碱、重金属盐均会破坏蛋白质的空间结构,导致蛋白质不可逆的变性失活。 蛋白质的作用:催化作用、运输作用、调节作用、免疫作用等。 胰蛋白酶在消化道发挥作用,A错误;将抗体溶于NaCl溶液中不会造成其生物活性的丧失,B错误;煮熟的鸡蛋空间结构被破坏,肽键暴露而易被蛋白酶水解,C正确; 酶的催化作用实质是降低化学反应的活化能,D错误。故选C。  
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考点分析:
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小鼠颌下腺中存在一种表皮生长因子EGF,它是由53个氨基酸组成的单链,其中含有6个二硫键(形成一个二硫键会脱去2个H)。EGF与靶细胞表面的受体结合后,激发了细胞内的信号传递过程,从而促进了细胞增殖。下列说法不正确的是(   )

A.EGF的基因至少含有318个脱氧核苷酸

B.在氨基酸形成EGF的过程中,相对分子量减少了948

C.EGF和高温处理后变性的EGF都能与双缩脲试剂产生紫色反应

D.EGF能促进细胞增殖是因为EGF能进入细胞内发挥调节作用

 

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将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4d,依次取等量的萌发种于分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙,分别加入等量的淀粉液,然后按如图加入等量的提取液和蒸馏水,45℃水浴保温5min,立即在3支试管中加入等量斐林试剂用5065℃的温水浴加热2min,摇匀并观察试管中的颜色。结果是(   

A.甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色

B.甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

C.甲、乙皆呈蓝色,丙呈砖红色

D.甲呈浅砖红色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

 

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科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(牛细胞中的一种蛋白质),可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去尿素和巯基乙醇,再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中,经过一段时间以后,发现胰核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是

A. 胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关

B. 这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能

C. 用强酸强碱等处理胰核糖核酸酶也能导致其蛋白质结构的改变

D. 巯基乙醇和尿素处理破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致其变性

 

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下图为糖类概念图,下列说法不正确的是

A.若某种单糖A为果糖,则物质①是蔗糖

B.若③是动物细胞中的储能物质,则③是糖原

C.若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶,则某种单糖A为核糖

D.若④是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为ATP的组成部分

 

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下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述,正确的是(  )

A.细胞中常见的化学元素有20多种,根据作用的大小分为大量元素和微量元素

B.组成人体细胞的主要元素中,因水的含量多,故O的含量(占细胞鲜重的质量百分比)最多,H次之

C.生物体在不同的生长发育期,含水量也不同,如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子高

D.许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用,如哺乳动物的血钙太低,会出现肌无力症状

 

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