Question

颜色变化常作为生物实验结果观察的一项重要指标，下面是学生对一些实验的操作或判断，其中正确的操作或判断是（    ）

A.用滴管在花生子叶薄片上滴加苏丹Ⅲ染液，发现满视野都呈现橘黄色，于是滴1-2滴50%盐酸洗去浮色

B.取新鲜菠菜叶，加少许SiO₂和无水乙醇，研磨液呈黄绿色。判断菠菜叶用量太少所致

C.鉴定某组织样液中是否含有蛋白质时，为保证实验现象的明显，可多加入几滴CuSO₄溶液

D.番茄汁中含有丰富的葡萄糖，可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀来进行鉴定

Answer

C

【解析】

1、脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹IV）染色，使用50%酒精洗去浮色后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。

2、提取绿叶中色素时，需要加入无水乙醇（丙酮）、SiO2、CaCO3，其中无水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO2的作用是使研磨更充分，CaCO3的作用是防止色素被破坏。分离色素时，用层析液，不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越大，随着层析液扩散的速度越快，距点样处越远。距点样处的距离由近到远的色素依次是：叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素。

A、脂肪鉴定中洗浮色应用50%酒精，而不是50%盐酸，A错误；

B、研磨时没有加入碳酸钙保护色素，所以呈黄绿色，B错误；

C、鉴定某组织样液中是否含有蛋白质时，为保证实验现象的明显，可多加入几滴CuSO4溶液，C正确；

D、番茄本身呈红色，会对砖红色沉淀造成干扰，D错误。

故选C。