细胞分化是活细胞的正常生命活动,下列有关细胞分化的叙述,不正确的是( )
A.细胞分化是生物个体发育的基础
B.细胞分化使细胞DNA发生了改变
C.细胞分化使细胞功能趋向专门化
D.细胞分化使细胞器数目发生改变
三孢布拉式霉菌是一种可产生胡萝卜素的真菌,常用于胡萝卜素的工业化生产。请回答:
(1)胡萝卜素是常用的食品色素,广泛地用作食品、饮料、饲料的添加剂,除此以外,它还可以用于治疗___________________(写出一点即可)。
(2)配制三孢布拉式霉菌的培养基时,需将至PH调至__________(填“酸性”或“中性”或“微碱性”)。
(3)将发酵后的三孢布拉式霉菌处理后研磨成粉末,加入_______________(填“石油醚”或“乙醚”或“丙酮”萃取,选择该萃取剂的依据是:______________
(4)将提取的胡萝卜素粗品通过__________法进行鉴定.据下图结果可判断出样品_______中含有胡萝卜素。
(5)研究者利用聚丙烯酰氨凝胶电泳对三孢布拉氏霉菌的蛋白质进行分离.为了消除蛋白质分子原有电荷量对迁移率的影响,可在凝胶中加入_____________,原理是___________因而掩盖了不同种蛋白质间的电荷差别,使电泳迁移率完全取于蛋白白质分子的大小。
现代社会人们经常从植物中提取各类有效成分制成各类产品,例如沉香精油是从沉香木经过水蒸气蒸馏法或萃取法提炼而成的,是沉香木精华所在。花青素是一类广泛存在于植物细胞中的天然色素,易溶于甲醇等有机溶剂中,在中性或碱性溶液中不稳定,在60℃以下的热稳定性较好。花青素的提取流程如下图所示,回答下列问题:
(1)用水蒸气蒸馏法提取沉香精油比萃取法的出油率_______,原因可能是___________。
(2)提取花青素的酶解过程中,通常会使用纤维素酶和果胶酶,其目的是________。果胶酶是一类酶的总称,包括果胶酯酶、果胶分解酶和________等。
①据图分析可知,影响花青素提取效果的主要因素,除提取溶剂的性质和用量外,同时还受到原料含水量、_____(写出两点)等条件的影响。花青素粗品往往采用真空干燥(可使水的沸点降至40℃)的方法除去水分,不宜采用加热烘干,原因是______________。
②某同学试图通过________法测定粗品中的花青素含量,请帮助其完善下面的实验步骤。
第一步制备标准显色液:将______加入到甲醇溶液中制成颜色深浅不同的系列标准显色液。
第二步制备样品处理液:用电子天平称取一定量的待测样品,加入到甲醇溶液中得到样品处理液。
第三步:_____________,记录对应的花青素含量。
请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题:
(1)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是________________。
①外植体消毒 ②制备MS培养基 ③接种 ④培养 ⑤栽培 ⑥移栽
A.①→②→③→④→⑤→⑥
B.②→①→③→④→⑤→⑥
C.②→①→③→④→⑥→⑤
D.①→②→③→④→⑥→⑤
(2)植物组织培养中,在配制好的MS培养基中常需添加________,除此之外_________等也是影响植物组织培养的重要因素。
(3)PCR反应过程中需要DNA模板、_________外,还需要一定的_________等条件。
(4)根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题:
①能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是______________
②能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是________________。
③在原材料有限的情况下,能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是__________。
④果汁发酵后是否有酒精产生,可用____________来检验。检测原理是_____________。
科研人员开展海藻酸钠固定化乳酸菌的相关研究,得到如下实验结果。请回答下列问题:
表:海藻酸钠浓度对乳酸发醇的影响
海藻酸钠浓度/% | 成珠状况 |
0 | - |
1.0 | 成珠较易,但强度较低 |
1.5 | 成珠容易,强度适中 |
2.0 | 成珠较难,强度较高 |
2.5 | 成珠困难,强度高 |
(1)本研究中固定化细胞的技术属于__________法,其优点是_____________。
(2)实验中需要先将溶化的海藻酸钠溶液冷却至__________后,才能加入乳酸菌。为保证配制的海藻酸钠浓度准确,在海藻酸钠完全溶化后需要__________。
(3)根据实验结果,研究人员认为海藻酸钠浓度以1.5%为宜宣,这是因为用较低浓度的海藻酸钠固定时,凝胶珠内部网格较大,有利于____________,乳酸发酵速度快。而与浓度为1.0%比较,1.5%时形成的凝胶珠__________,有利于凝胶珠的重复利用。
(4)利用固定化乳酸菌发酵时,凝胶珠添加量过高会抑制菌株生长,进而使乳酸产量下降。试写出探究凝胶珠适宜添加量的实验思路。__________________。
某学校研究性学习小组了解到泡菜中的乳酸菌除了在发酵中产生乳酸,还可以降解亚硝酸盐,该学校研究性学习小组利用泡菜液进行了相关的研究,请回答下列问题:
(1)乳酸菌和酵母菌在结构上的主要区别是_______________。
(2)学习小组用改良的MRS固体培养基分离乳酸菌,该培养基成分如下:
蛋白陈 | 牛肉膏 | 酵母膏 | 葡萄糖 |
| 琼脂 | 蒸馏水 | 其他成分略 |
10g | 10g | 10g | 20g | 20g | 20g | 1000ml |
①该培养基因含碳酸钙而不透明,乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙,从而在菌落周围形成溶钙圈,该培养基属于______________(填“选择”或“鉴别”)培养基。
②分离乳酸菌需配制以上培养基,图①所示操作之前,应对培养基进行的正确操作是__________。
③某小组采用图②所示接种的方法____________,接种后的平板在培养时的放置应如图________(选填“a”或“b”)所示。这样放置的原因有_________。
A.防止水分过快蒸发,导致培养基干裂 B.防止皿盖上的冷凝水滴落,造成培养基污染
C.有利于观察计数,辨别菌落特征 D.移动培养皿时,不容易造成皿盖打开而暴露培养基
(3)另一小组将泡菜液进行梯度稀释后,取0.1ml加入到50℃左右的培养基中摇匀,待凝固后,再在其上加盖一层透明的固体培养基,在50℃左右操作的原因是________,加盖一层透明的固体培养基的目的是_________。
①在恒温培养箱中培养72h后,挑取溶钙圈较大的菌落,用平板划线法进行进一步纯化,下图是接种培养后的菌落分布图,对应的平板划线操作示意图为_____________________。
②乳酸菌在温度为________的冷冻箱中长期保存时,需要加入一定量的_______。