Question

大麦种子主要由胚和胚乳组成，种子萌发所需营养物质均来于胚乳。用赤霉素处理未发芽的大麦种子，在一段时间内种子中α-淀粉酶含量会增加。请回答下列问题：

（1）赤霉素能__（填“促进”或“抑制”）大麦种子的萌发，理由是________。

（2）大麦种子在无氧的条件下，将有机物分解释放能量，未释放的能量去向是____________。

（3）用赤霉素处理无胚及无糊粉层的大麦种子，不产生α-淀粉酶。能否说明赤霉素的靶细胞在糊粉层？____________，理由是______________。

Answer

促进 赤霉素能够促进大麦种子中的α-淀粉酶合成，而α-淀粉酶能促进淀粉的水解，为种子的萌发提供能量 贮存在酒精中 不能 因为赤霉素处理的种子无胚也无糊粉层，赤霉素的靶细胞还有可能是胚细胞

【解析】

由题可知，赤霉素处理未发芽的大麦种子，α-淀粉酶含量会增加。酶具有专一性，淀粉酶能促进淀粉水解，为种子萌发提供能量，促进种子萌发。

（1）由题干可知，赤霉素促进大麦种子中的α-淀粉酶合成，而α-淀粉酶能促进淀粉的水解，为种子的萌发提供能量，故赤霉素能促进大麦种子的萌发。

（2）大麦种子无氧呼吸产物是酒精和CO2，未释放的能量储存在酒精中。

（3）实验设计需要遵循单一变量原则，如果用赤霉素处理无胚及无糊粉层的大麦种子，结果不产生α-淀粉酶，因为自变量包含了无胚和无糊粉层两种，因此不能说明赤霉素的靶细胞在糊粉层，因为赤霉素的靶细胞还有可能是胚细胞。