Question

某果农将广柑贮藏于密闭的土窑中，贮藏时间可以达到4～5 个月之久；某地利用大窑套小窑的办法，可使黄瓜贮存期达到3个月。以上方法在生物学上称为“自体保藏法”。下列关于“自体保藏法”的分析错误的是（    ）

A.自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，但其易受外界环境的影响

B.自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的CO₂抑制自身的呼吸作用

C.在密闭环境中，CO₂浓度越高，贮藏效果越好

D.在自体保藏法中如能控温在1～5 ℃，贮藏时间会更长

Answer

C

【解析】

细胞呼吸原理具有广泛的应用，如粮食和蔬菜的贮藏：

（1）粮食贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO2浓度较高）和干燥；

（2）水果贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO2浓度较高）和一定湿度。

A、“自体保藏法”是一种简便的果蔬贮藏法，但易受外界环境的影响，如温度、密闭程度等，A正确；

B、水果和蔬菜等细胞呼吸会产生二氧化碳，所以“自体保藏法”的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的有氧呼吸作用，减少有机物的消耗，B正确；

C、在密闭环境中，二氧化碳浓度应该保持较高水平，但浓度过高，会使无氧呼吸增强，所以不是二氧化碳浓度越高，贮藏效果越好，C错误；

D、室温时酶的活性较强，催化细胞呼吸作用的能力较强，所以在“自体保藏法”中如能控在低温条件下，即温度保持在1-5℃，则贮藏时间应该会更长，D正确。

故选C。