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下图甲、乙是探究发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是 A. 甲用于探究果醋果酒...

下图甲、乙是探究发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是

A. 甲用于探究果醋果酒发酵时,打开阀a,转动搅拌器有利于提高产量

B. 打开阀b,经管口3取样检测酒精和二氧化碳的产生情况

C. 甲可用于探究果酒果醋发酵,发酵前要对整个装置进行气密性检查

D. 乙用于腐乳制作,应控制好温度,加盐腌制后接种毛霉菌种

 

C 【解析】 据图阀a是控制充气口充气的,制备果酒,应该关闭充气口,醋酸发酵时连接充气泵充入无菌空气;阀b是控制发酵液的取样的,管口2连接的是排气口,酒精发酵时用来排出二氧化碳。腐乳制作过程中,加盐的作用是析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬和抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质。 酒精发酵需要无氧环境,故当甲用于探究果酒发酵时,打开阀a,转动搅拌器的条件下,由于溶氧量增加,不利于酒精发酵,A错误;打开阀b,可经管口3取样检测酒精的产生情况,而产生的二氧化碳从管口2排出,B错误;甲可用于探究果酒果醋发酵,发酵前要对整个装置进行气密性检查,C正确;腐乳制作时应先接种毛霉菌种,后加盐腌制,D错误。 故选C。  
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考点分析:
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下列有关植物激素的应用,正确的是(  )

A.苹果树开花后,喷施适宜浓度的脱落酸可防止果实脱落

B.用赤霉素处理马铃薯块茎,可延长其休眠时间以利于储存

C.用一定浓度乙烯利处理采摘后未成熟的香蕉,可促其成熟

D.用生长素类似物处理二倍体番茄幼苗,可得到多倍体番茄

 

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某地区人群中某常染色体显性遗传病的发病率为19%,一对夫妇中妻子患病,丈夫正常,他们所生的子女患该病的概率是(    )

A. 1/19 B. 9/19 C. 10/19 D. 1/2

 

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实验是研究生物学问题的重要方法,下列关于实验的叙述正确的是(   

A.种群密度调查时,若调查对象为濒危物种,不适合选用样方法或标志重捕法,应采用逐个计数的方式

B.土壤中小动物类群丰富度的研究中,土壤和花盆壁之间要留有一定的空隙,主要目的是使小动物爬出

C.探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度实验中,浸泡法用的药液多,所以一般比沾蘸法时间短

D.制作生态缸时,为维持生态系统的正常运行,应按时向生态缸中补充所需物质

 

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下列有关“基本骨架”或“骨架”的叙述,错误的是

A.DNA分子中的核糖和磷酸交替连接排在外侧构成基本骨架

B.每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架

C.生物膜的流动镶嵌模型认为磷脂双分子层构成了膜的基本骨架

D.真核细胞中有维持细胞形态保持细胞内部结构有序性的细胞骨架

 

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下列选项中不符合含量关系“c=a+b,且a>b”的是

A. a非必需氨基酸种类、b必需氨基酸种类、c人体蛋白质的氨基酸种类

B. a各细胞器的膜面积、b细胞核的膜面积、c生物膜系统的膜面积

C. a线粒体的内膜面积、b线粒体的外膜面积、c线粒体膜面积

D. a叶肉细胞的自由水、b叶肉细胞的结合水、c叶肉细胞总含水量

 

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