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在探究温度对酶活性的影响的实验中,下列操作中正确的是( ) A.将适量的苹果泥与...

在探究温度对酶活性的影响的实验中,下列操作中正确的是( )

A.将适量的苹果泥与果胶酶混合,放入不同温度下保温

B.将适量的苹果泥放在不同温度下保温,再加入果胶酶

C.将果胶酶放在不同温度下保温,再加入适量的苹果泥

D.将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温,然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中

 

D 【解析】 探究不同的温度对酶活性的影响实验中,温度属于自变量,酶活性属于因变量,底物浓度、酶浓度、反应时间等属于无关变量。 本实验的自变量是预设的不同温度,为防止苹果泥和果胶酶的常温条件对预设温度的影响,应将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温,然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中,观察果汁的澄清度或出汁量,综上分析,D符合题意,ABC不符合题意。 故选D。  
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考点分析:
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下列关于探究不同类型的加酶洗衣粉洗涤效果实验的叙述,错误的是

A.探讨含有蛋白酶洗衣粉的洗涤效果不能选择丝绸作为洗涤材料

B.洗涤材料应该选择固定大小的新布料以保证科学实验的严谨性

C.洗涤开始前应该将不同类型的加酶洗衣粉放在80℃热水中浸泡

D.污渍的污染程度可以通过滴加在洗涤材料上污染物的量来控制

 

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下列关于有关酶在生活中应用的分析,错误的一项是(   

A.嫩肉粉处理后的肉类制品口感更鲜嫩是因为嫩肉粉中含有蛋白酶

B.果胶酶能提高果汁的产量,这是因为果胶酶分解果肉细胞细胞膜,有利细胞液渗出细胞

C.刚采摘的玉米经过85℃水中处理可较好保持甜味,这是因为细胞中酶的活性被破坏

D.使用加入蛋白酶的洗衣粉能更有效的去除衣物上的血渍、奶渍

 

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下列关于酵母细胞固定化实验的叙述,正确的是

A.用温水使海藻酸钠迅速溶解,待其冷却到室温后用于包埋细胞

B.进行包埋时,用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜

C.注射器(或滴管)出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状

D.包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状,并具有一定的弹性

 

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下列关于酶技术应用的叙述,正确的是(   )

A.用包埋法将果胶酶固定化后,其活性明显增强

B.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用

C.较长时间保持酶活性,各种酶制剂都应保存在低温的条件下

D.加酶洗衣粉中加入表面活性剂,其目的是促进酶的活性

 

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制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中,关于倒平板的描述正确的是(  )

①等培养基冷却至40℃左右时,在酒精灯火焰附近倒平板

②将灭过菌的培养皿放在桌面上,左手拔出棉塞

③右手拿锥形瓶,使瓶口迅速通过火焰

④用左手的拇指和食指打开皿盖

⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿,左手立即盖上皿盖

⑥等待平板冷却 5~10 s,将平板倒过来放置,使皿盖在下,皿底在上

A.①②③④ B.④⑤⑥ C.③⑤ D.①②④⑥

 

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