Question

下列关于植物芳香油的提取技术的叙述．正确的有(　　)

①提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取

②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来 

③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 

④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油

A.一个 B.二个 C.三个 D.四个

Answer

D

【解析】

①植物芳香油三种提取方法：水蒸气蒸馏法、压榨法、有机溶剂萃取法，①正确；
②水蒸气蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，然后分离油层和水层获得芳香油的方法，②正确；
③压榨法的原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于易焦糊原料的提取，如柑橘、柠檬等，③正确；
④萃取法原理是植物芳香油易溶于有机溶剂，只要把溶剂蒸发出来，就可获得纯净的植物芳香油，适用范围较广，④正确。
综上所述，D项正确，A、B、C三项均错误。
故选D。