Question

植物种子内所含物质氧化时，等质量的下列物质释放能量最多的是

A. 油脂 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 核酸

Answer

A

【解析】

油脂是生物体内重要的储能物质，糖类是主要的能源物质，蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是细胞中控制其生命活动的大分子。

核酸不能作为能源物质氧化供能，蛋白质通常不是生物体内的能源物质，油脂、糖类常作为能源物质，其中油脂是生物体内重要的储能物质，储存大量的能量，故等质量情况下，油脂释放的能量更多。综上所述，BCD不符合题意，A符合题意。故选A。