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二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。以下关于酿造 52°二锅头的叙述中,不...

二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。以下关于酿造 52°二锅头的叙述中,不正确的是(   

A.酵母菌发酵产物含量中 52%是酒精

B.酵母菌可基因突变为进化提供原材料

C.酿酒时的环境温度会影响酿酒进程

D.用抽样检测的方法检测菌液的浓度

 

A 【解析】 参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理: (1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量; (2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量。 A、酵母菌酒精发酵得到的并不是通常市场上见到的饮用酒,其酒精含量一般在6-7%,一般需要蒸馏和浓缩,使酒精浓度达到50-70%,A错误; B、酵母菌可基因突变,基因突变为生物进化提供原材料,B正确; C、温度会影响酶的活性,因此酿酒时的环境温度会影响酿酒进程,C正确; D、用抽样检测的方法可检测酵母菌的种群数量,从而检测菌液的浓度,D正确; 故选A。  
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考点分析:
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利用基因工程技术生产羧酸酯酶(CarE)制剂的流程如下图所示,下列叙述正确的是(    )

A.过程①所需的逆转录酶可取自于抗农药马拉硫磷小菜蛾的任一细胞

B.过程②利用 PCR 技术扩增目的基因需使用耐高温的解旋酶和引物对

C.过程③常用 Ca2+处理大肠杆菌使其成为易于吸收 DNA 的感受态细胞

D.过程④可利用抗原一抗体杂交技术鉴定目的基因是否已导入受体细胞

 

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下列有关细胞工程的叙述,正确的是(   

A.离心、振动、电激等物理方法是直接诱导植物细胞融合的重要手段

B.用原生质体制备人工种子时,要把原生质体置于等渗溶液中,防止细胞破裂

C.骨髓瘤细胞经免疫处理,可获得单克隆抗体

D.核移植克隆的动物,其线粒体 DNA 来自供卵母体

 

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小叶锦鸡儿是一种典型旱生豆科灌木,根部具有根瘤菌,对水分和养分需求大, 使周围浅根系禾草及一二年生草本植物不能适应而退出群落。以下叙述不正确的是(   

A.小叶锦鸡儿与根瘤菌是互利共生关系

B.小叶锦鸡儿灌木具有垂直和水平结构

C.小叶锦鸡儿在与禾草竞争中占优势

D.小叶锦鸡儿导致抵抗力稳定性减弱

 

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动物在运输过程中,体内皮质醇激素的变化能调节其对刺激的适应能力。如图为皮质醇分泌的调节示意图。据图分析,下列叙述错误的(   

A.下丘脑垂体肾上腺皮质,这条轴线是典型的反馈调节

B.运输刺激使下丘脑分泌激素,下丘脑是反射弧中的效应器

C.皮质醇作用的靶细胞有多种,包括下丘脑细胞和垂体细胞

D.皮质醇通过体液运输,体内皮质醇含量先升高后逐渐恢复正常

 

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在我国北方,游泳爱好者冬泳入水后,身体立即发生一系列生理反应。下列为机体会发生的反应是(   

A.抑制中枢神经系统,加强肌肉收缩

B.通过反射活动引起皮肤毛细血管舒张

C.通过神经调节减少机体各部分汗腺分泌

D.兴奋垂体活动导致甲状腺激素分泌减少

 

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