Question

下列有关酶的本质和特点错误的是（    ）

A.酶不一定是蛋白质

B.酶对生物的生命活动具有调节作用

C.高温对酶促反应的影响不仅仅表现在使酶产生热变性

D.一种酶可能催化几种相似底物的反应

Answer

B

【解析】

酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或RNA。酶活性受强酸、强碱、高温、重金属盐等多种因素的影响，酶的特点有高效性、专一性和作用条件较温和。酶的专一性指一种酶只能催化一种或少数几种相似的底物。化学反应想要发生需要能量，酶作为催化剂，可以降低反应所需的活化能，从而加快反应的进行。

A、酶绝大多数是蛋白质，少部分酶是RNA，A正确；

B、酶对生物的生命活动具有催化作用，没有调节作用，B错误；

C、高温对酶促反应的影响不仅仅表现在使酶产生热变性，还可以使反应本身加快，C正确；

D、一种酶可能催化一种或少数几种相似底物的反应，D正确。

故选B。