Question

在锥形瓶中加入一定量活化的酵母菌和少量葡萄糖溶液，密闭瓶口后置于适宜条件下培养，用传感器分别测定瓶内溶解氧和CO₂的含量，结果如图。下列分析正确的是（    ）

A.100s时，O₂的吸收量等于CO₂的释放量

B.200s后，丙酮酸分解主要发生在细胞溶胶中

C.300s后，CO₂含量上升减慢与培养液酒精度过高有关

D.400s后抽取培养液与本尼迪特试剂反应，呈红黄色

Answer

B

【解析】

酵母菌有氧呼吸的化学反应式为，无氧呼吸的化学反应式为，过程中的每个阶段都有酶的催化。由于氧气逐渐被消耗，有氧呼吸会逐渐减慢，无氧呼吸会逐渐增强。图中要注意O2和CO2的纵坐标不同。

A、由图可知：100s时，O2的吸收量为1个单位，CO2的释放量为10个单位，A错误；

B、200s后，O2的吸收量不变，二氧化碳浓度上升，说明酵母菌只进行无氧呼吸，丙酮酸分解主要发生在细胞溶胶中，B正确；

C、300s后，CO2含量上升减慢主要与锥形瓶内葡萄糖含量减少有关，C错误；

D、400s后，不产生CO2，说明细胞呼吸停止，葡萄糖已被消耗完，本尼迪特试剂可用于检测还原糖，由于没有葡萄糖，不会变成红黄色，D错误。

故选B。