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下列有关生物技术的叙述,不正确的是( ) A. 制作果醋时,必需向发酵装置不断地...

下列有关生物技术的叙述,不正确的是(  )

A. 制作果醋时,必需向发酵装置不断地补充无菌空气,以保证醋酸菌的生长

B. 制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C. 变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D. 用传统的发酵技术制葡萄酒必需添加酵母菌菌种

 

D 【解析】 本题是对果酒和果醋的制作原理及发酵条件的控制、腐乳制作的过程中盐的作用的考查,回忆果酒和果醋的制作原理及发酵条件的控制、腐乳制作的过程中盐的作用,然后分析选项进行解答。 醋酸菌是好氧菌,果醋发酵过程中,应该向发酵装置不断地补充无菌空气,以保证醋酸菌的生长,A正确;制作腐乳时,盐的作用是使豆腐块变硬,防止酥烂,同时抑制杂菌生长,B正确;醋酸菌是好氧菌,在氧气充足的条件下,可以将乙醇转化成醋酸,因此变酸酒表面的菌膜可能是醋酸菌大量繁殖形成的,C正确;传统的发酵技术制葡萄酒,可以不加酵母菌菌种,直接用葡萄皮上的野生酵母菌,D错误。  
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将配制好的培养基进行灭菌应用(  )

A.灼烧灭菌 B.高压蒸汽灭菌 C.干热灭菌 D.煮沸灭菌

 

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如图所示实验中,可被用来检验两种抗生素的杀菌作用的是(图中文字表示培养基中添加的物质或生物)(   

A. B.

C. D.

 

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对下列生物学实验进行结果顶测或分析与讨论。

(1)在用血细胞计数板计数兔红细胞时,见到压在方格线上的细胞只计左线和上线上的细胞,以避免_______,减少误差。

(2)①在验证胰岛素具有降低血糖浓度作用的实验设计中,若以小鼠活动状况为观察指标,注射胰岛素溶液和葡萄糖溶液的顺序应是_______

②人体血液中胰岛素与胰高血糖素的摩尔比值,在不同生理状况下是不同的,当机体处于_______状况时,该比值明显下降,此时机体物质代谢的变化是_____(答出2点即可)。

(3)某同学进行切除甲状腺对小鼠体长影响的实验,观测到切除甲状腺的幼年组小鼠体长增加明显低于未切除组,其机理是_______

(4)以某种实验小鼠为材料制备抗血清。

①欲获得某一种较高浓度的抗体,在你的实验思路中,关键是需对小鼠进行_______。为什么?_______

②预测实验结果(以坐标曲线图形式表示实验结果):________

 

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农业生产中会产生大量的农作物废弃物,其中的纤维素降解速度很慢,研究人员利用基因工程技术改造酵母菌,得到了如下三种变异菌株:菌株Ⅰ合成的纤维素酶不能分泌到细胞外;菌株Ⅱ合成的纤维素酶能分泌到细胞外;菌株Ⅲ合成的纤维素酶分泌并被吸附在细胞壁上。

1)在以纤维素为唯一碳源的培养基上能生长繁殖形成菌落的是菌株_____________,在利用纤维素生产酒精时,三种菌株中纤维素酶的利用率最高的是_________,原因是___________

2)科研人员对菌株Ⅰ和菌株Ⅱ进行扩大培养时不慎混合在一起,为了分离混合菌液中的纤维素分解菌,科研人员用梯度稀释法将1 mL菌液逐步稀释成10-6的悬浊液。并设计了甲、乙两种培养基(成分见下表,CR是一种纤维素染色剂,可与纤维素结合形成红色不透明物质,“+”表示有,“-”表示无):

 

酵母膏

无机盐

淀粉

纤维素粉

琼脂

CR溶液

培养基甲

+

+

+

+

-

+

+

培养基乙

+

+

+

-

+

+

+

 

 

据表判断,培养基甲不能用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是____________________________;培养基乙________(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是__________________________________________。若培养基配制合理,并在平板培养基上分离出多个单菌落,如何判断由菌株Ⅱ形成的单菌落________________________________________

 

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果蝇的有眼与无眼由一对等位基因(B、b)控制,眼色的红色与白色由另一对等位基因(R、r)控制,两对基因均不位于Y染色体上。一只无眼雌果蝇与一只白眼雄果蝇交配,F1全为红眼,让F1雌雄果蝇随机交配得F2,F2的表现型及比例如下表

回答下列问题

(1)基因B在果蝇染色体上的位置称为__________

(2)果蝇的有眼与无眼中,显性性状是__________,F1雄蝇的基因型是__________

(3)让F2中全部的红眼果蝇随机交配,理论上F3雄果蝇的表现型为__________,其比例是__________用测交方法鉴定F2双杂合红眼雌果蝇基因型,用遗传图解表示__________

 

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