Question

细胞的结构和功能是相适应的。请回答：

（1）细胞膜的基本支架由_____构成，_____分子镶嵌或贯穿其中。

（2）科学家从人的口腔上皮细胞中提取脂质，将其铺在空气﹣水界面上，测得磷脂的面积为S，据此预测：细胞的表面积_____（选填“大于”“等于”或“小于”）S/2。

（3）科学家将番茄培养在含有Ca²⁺、Mg²⁺和SiO₄^4﹣的培养液中，一段时间后，培养液中SiO₄^4﹣浓度升高，Ca²⁺、Mg²⁺浓度降低，这体现了细胞膜具有_____的功能。SiO₄^4﹣浓度高于初始浓度的原因是_____。

Answer

磷脂双分子层 蛋白质 小于 控制物质进出细胞 番茄吸收水较多，吸收SiO44﹣较少

【解析】

细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，脂质主要是磷脂，另外还有少量的糖类。糖类和细胞膜上的蛋白质结合形成糖蛋白。细胞膜的主要功能是控制物质进出细胞，将细胞与外界环境分隔开，进行细胞间的信息交流。生物膜的流动镶嵌模型认为，磷脂双分子层构成了膜的基本支架，具有流动性，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层，有的贯穿于整个磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以运动的。

（1）流动镶嵌模型认为，细胞膜的基本支架是磷脂双分子层构成的，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层，有的贯穿于整个磷脂双分子层。

（2）口腔上皮细胞属于真核细胞，生物膜包括细胞膜、细胞器膜、核膜，且生物膜是由磷脂双分子层构成，若提取所有膜的磷脂面积为S，则细胞的表面积应小于S/2。
（3）科学家将番茄培养在含有Ca2+、Mg2+和SiO44-的培养液中，一段时间后，培养液中SiO44-浓度升高，Ca2+、Mg2+浓度降低，说明细胞在吸收水分的同时也吸收了离子，这体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。且细胞膜对不同离子的吸收速率不同体现了细胞膜的选择透过性。SiO44-浓度高于初始浓度的原因是番茄吸收水较多，吸收SiO44-较少，使外界溶液浓度增大。