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有关蛋白质结构、功能和检测的叙述,错误的是( ) A.蛋白质空间结构的改变必将导...

有关蛋白质结构、功能和检测的叙述,错误的是(   

A.蛋白质空间结构的改变必将导致生物活性的丧失

B.足够多的3种氨基酸最多可以合成27种链状三肽

C.加热变性后的蛋白质会与双缩脲试剂反应呈紫色

D.氨基酸序列相同的多肽可折叠成不同的空间结构

 

A 【解析】 1.蛋白质具有多样性的原因是:氨基酸的种类、数目和排列顺序不同,多肽链的条数不同,蛋白质的空间结构不同。 2.高温、过酸或者过碱会导致蛋白质变性失活,但是变性后的蛋白质仍然具有肽键,肽键遇到双缩脲试剂出现紫色反应。 A、蛋白质空间结构的改变未必导致生物活性的丧失,如酶在催化过程中空间结构会发生改变,A错误; B、足够多的 3 种氨基酸最多可以合成3×3×3=27 种链状三肽,B正确; C、变性后的蛋白质的空间结构改变,但是肽键没有断裂,会与双缩脲试剂反应呈紫色,C正确; D、氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构,具有不同的功能,D正确。 故选A。  
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考点分析:
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玉米是重要的粮食作物和饲料作物,其种子由种皮、胚和胚乳三部分部组成(如图所示)。在玉米籽粒发育过程中,胚乳细胞死亡,被淀粉等物质充满,成为无生命的营养物质储藏库。胚则由活细胞组成。为验证活细胞吸收物质具有选择性,某小组同学用玉米籽粒作为材料,开展实验。请回答下列问题:

材料用具:红墨水、镊子、刀片、培养皿、烧杯、酒精灯。

1)实验思路:

①取若干玉米籽粒,将其放在2030℃的温水中浸泡36h

②将玉米籽粒等分为两组,编号甲、乙。

甲组:__________;乙组:不作处理。

③将上述两组玉米籽粒放在培养皿中,用刀片沿胚的中线________切开籽粒,用稀释20倍的红墨水染色,2分钟后,倒去红墨水,用水冲洗籽粒数次,直到________为止。

④观察________

2)预测实验结果:________

3)请设计表格记录实验结果:_________

4)实验

①本实验的对照组是_________

②未煮熟的玉米籽粒胚乳被染色而胚未被染色的原因是_________

③活细胞吸收物质具有选择性的原因是________

 

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下图为质膜结构模型示意图,①~⑤表示组成质膜的物质。请回答下列问题:

1)由脂双层组成的膜称为________。质膜具有流动性,但因为________(填图中编号)的存在会降低其流动性而比较坚实。

2)图中①是________分子,其具有亲脂部分的脂肪酸是一条长的________。图中④代表________,它和③均与细胞识别有密切的关系。

3)由于________的分布使质膜的结构表现出不对称性。细胞质位于图中的_________(“A侧”或“B侧”)。

4)脂双层使许多分子和离子不能________,膜蛋白控制着某些分子和离子的出入,使质膜具有选择透性。

5)科学家用丙酮从哺乳动物成熟红细胞中提取所有磷脂分子并铺成单分子层,其面积正好为红细胞膜面积的两倍。其原因是①________;②________

 

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根据下列资料,回答下列问题:

1)资料一:肉毒类毒素是肉毒梭菌(细菌)产生的一种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两个亚单位(每个亚单位由一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下图是肉毒类毒素的局部结构简式。回答下列问题:

 

①上图所示的片段中有_______个肽键,是由________种氨基酸经过________(反应)形成的。

②肉毒类毒素所含有的氮元素主要存在于________A.肽键  BR  C.氨基  D.羧基)中。

1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min75℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________

④肉毒类毒素可用_________试剂鉴定,在肉毒类毒素溶液(无色)中加入该试剂,其溶液颜色将变为_________

2)资料二:现有一条多肽链(非环状),化学式为C75H90O29N20,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:

依据资料二中该多肽化学式的推算,它完全水解后可得到_______个氨基酸,其中有________个谷氨酸。该多肽链中含有_______个游离的羧基。

 

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下图表示细胞中糖类的形成,据图回答:

1)单体A是指________,其中的________是最重要的能源物质。

2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物,则B称为__________,植物细胞中最重要的是麦芽糖和_________

3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物,则B称为________,人体细胞中最重要的是_________

 

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用荧光抗体标记的“人—鼠”细胞融合的实验过程及结果如图所示。下列关于此实验的说法,正确的是(   

A.实验证明了膜蛋白的运动比磷脂容易

B.若将细胞放在20oC条件下培养,则细胞不发生融合

C.鼠细胞融合证明了人与鼠的细胞膜蛋白是一样的

D.可分别用红色和绿色荧光标记人膜蛋白抗体和鼠膜蛋白抗体

 

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