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需要在火焰旁操作的有( ) ①土壤取样 ②接种微生物 ③稀释土壤溶液 ④涂布平板...

需要在火焰旁操作的有(   

①土壤取样    ②接种微生物    ③稀释土壤溶液    ④涂布平板    ⑤微生物的培养

A.①②③④⑤ B.②③④⑤

C.③④⑤ D.②③④

 

D 【解析】 1、消毒和灭菌   消毒 灭菌 概念 使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包芽孢和孢子) 使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物(包括芽孢和孢子) 常用方法 煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 适用对象 操作空间、某些液体、双手等 接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等 2、微生物培养的关键是无菌操作,在酒精灯含有周围因高温可以形成一个无菌区,微生物筛选与接种的应该操作可以在此区域进行,以防止杂菌污染。 ①土壤是微生物的天然培养基,土壤取样时不需要在酒精灯含有旁操作,①错误; ②接种微生物需要避免杂菌的污染,需要在火焰旁操作,②正确; ③稀释土壤溶液时为避免杂菌污染,需要在酒精灯火焰旁进行,③正确; ④进行涂布平板接种操作时需要在酒精灯火焰旁进行,④正确; ⑤微生物的培养需要在一定温度的恒温箱中进行,⑤错误。 综上②③④正确,故选D。  
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考点分析:
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牛肉膏可以为微生物提供

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C.碳源、氮源、磷酸盐和维生素 D.碳源、氮源和无机盐

 

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下列关于细菌的叙述,正确的是(  )

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下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是 (   )

A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在15℃18℃,并且有一定湿度

B.将长满毛霉的豆腐块放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些

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变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮,分别是

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝

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