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用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目时,其结果与实际值相比( ) A.比实际值...

用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目时,其结果与实际值相比( )

A.比实际值要高

B.比实际值要低

C.和实际值一样

D.比实际值可能高也可能低

 

B 【解析】 稀释涂布平板法可以用来进行微生物的计数.通常选用菌落数在30~300的平板进行统计计数,为了避免实验误差至少需要选用3个或3个以上的平板统计计数,求出平均值,这样最近真实值。 用稀释涂布平板法对样品中活菌数目进行统计,只是一种估测,根据此方法的实验过程可知,在某一稀释度下涂布的平板菌体数具有一定的偶然性,并不是绝对均匀的,所以取若干个平板菌落数量的平均值比较接近样品中菌体数的真实值。用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目有可能几个细菌同时在一起,当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落,而样品稀释度无论多高都很难使其中的细菌都单个分布于培养基上,故计数结果比实际值低。 故选B。  
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考点分析:
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的说法,正确的是(  )

A. 腐乳制作有多种微生物参与,其中起主要作用的是毛霉和酵母

B. 含水量为75%左右的豆腐适于制作腐乳

C. 在糖源和氧气不足时,醋酸菌能将果汁中的糖分解成乙醇,再将乙醇变成醋酸

D. 果汁发酵后是否有酒精产生,可以用嗅气味的办法来检验

 

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在涂布平板操作时错误的是

A.将涂布器在酒精灯火焰上灼烧,直到烧红

B.取少量菌液滴加在培养基表面

C.将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后,冷却810s再用

D.涂布时可转动培养皿,使涂布均匀

 

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测定土壤中细菌数量一般选用104105106倍的稀释液进行平板培养,而测定真菌的数量一般选用102103104倍稀释,其原因是

A. 细菌个体小,真菌个体大

B. 细菌易稀释,真菌不易稀释

C. 细菌在土壤中数量比真菌多

D. 随机的,没有原因

 

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分离土壤中尿素分解菌的实验操作中,无法分离得到尿素分解菌的原因最可能是

A. 制备浸出液的土壤取自土壤的表层

B. 涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌

C. 牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源

D. 接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒

 

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在一个“淀粉—琼脂”培养基的5个圆点位置,分别用不同方法处理,将此实验装置放在37 ℃恒温箱中,保温处理24 h后,将碘液滴在培养基的5个圆点上,其实验结果记录于下表:

淀粉圆点

实验处理方法

碘液处理后的颜色反应

新鲜唾液与盐酸混合

蓝黑色

经过煮沸的新鲜唾液

蓝黑色

接种面包霉

棕黄色

只有新鲜的唾液

只有一定浓度的蔗糖酶溶液

 

请指出④和⑤所发生的颜色反应,以及③接种的面包霉的分泌物分别是(   

A.棕黄色、棕黄色、淀粉酶

B.蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶

C.棕黄色、蓝黑色、淀粉酶

D.棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶

 

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