下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述,错误的是
A. 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C. 在制作腐乳码放豆腐时,要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长
D. 制作果酒、果醋和腐乳所用的主要菌种在生态系统中属于分解者
图1是某植物叶肉细胞中光合作用和呼吸作用的物质变化示意简图,其中①~⑤为生理过程,a~h为物质名称,图2植物光合作用与光照强度的关系.请据图回答:
(1)图2中A点时叶肉细胞内产生ATP的细胞器是______。
(2)图1中过程②④发生的场所分别是______,②过程可为①提供______,物质d的结构简式是______,写出③④⑤表示的生理过程的总反应式______。
(3)若将该植物从光照条件下突然移到黑暗处,则在短时间内物质f的含量将___。
回答有关微生物的问题.
Ⅰ、凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶,培育产高酶活力凝乳酶微生物菌种是目前最有前途的发展方向,图1为产高酶活力凝乳酶的枯草芽孢杆菌培育过程.
(1)枯草芽孢杆菌的芽孢是__________。A.休眠体 B.营养繁殖体 C.孢子 D.营养体
(2)图1所示的b过程的目的是为__________,接种用的平板培养基在制备时需注意的是__________。
A.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板B.倒好的培养基和培养皿要进行高压灭菌处理
C.等到平板培养基冷却凝固后才可以盖上培养皿的皿盖D.待平板冷却凝固约5﹣10min后将平板倒过来放置
Ⅱ、在35℃、40分钟内能凝固1mL10%奶粉所需的酶量为一个酶活力单位(U).图2表示图1中提取得到的各种凝乳酶活力检测结果。
(3)据图2所示,酶催化能力最强的是__________组,而各组酶催化能力存在差异的根本原因是_________的不定向性。
回答下列与生物技术有关的问题:
(1)提取玫瑰精油常用_________________法;而橘皮精油常用____________法提取。
(2)胡萝卜素是_________色结晶,易溶于___________,其提取可用萃取法,其萃取的效率主要取决于______________。
(3)蛋白质的提取和分离一般要经过样品处理、___________ 、_________以及纯度鉴定四个步骤。分离血红蛋白时用_________法。
胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素的有机溶剂应满足______________________要求,常用_______作为溶剂。
(2)以下为提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素,其中A过程叫_________,B过程叫__________。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围,原因是_______________。
(3)图甲为提取胡萝卜素的装置示意图,请指出图中一处错误并改正:__________________________。
图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图,该鉴定方法的名称是__________法。在图中的层析谱中,①和②代表的物质分别是_____________和______________________。
为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”某同学进行了如下实验:
请分析回答下列问题:
(1)配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外,还应加入适量的_______和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间,要进行的操作是_______。
(2)接种微生物的方法有很多,图中过程①②③所示的方法为_______________。用该方法统计样本菌落数时,同时需要做A、B、C三个培养皿,原因是_________________。用该方法统计样本菌落数后,所得数据需要乘以10n后,才可表示乳酸菌的数量(单位:个/ml),这里的n=_____________(4或5或6)。经正确操作培养后,3个平板上的菌落数分别为150、158和157。据此可得出每毫升样品中的活菌数_______(填“至多”或“至少”)为________个。
(3)请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”的实验操作步骤:
步骤1:分别取______________________________加入三组无菌培养皿中,再加入灭菌并冷却到50°C左右的培养基,立即混匀,静置凝固成平板。
步骤2:向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。
步骤3:将接种后的三组培养基和一个________都置于适宜温度等条件下培养一定时间,观察比较培养基中菌落生长情况。