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某兴趣小组欲利用固定化酶进行酶解淀粉的实验,分组见下表,下列有关说法错误的是( ...

某兴趣小组欲利用固定化酶进行酶解淀粉的实验,分组见下表,下列有关说法错误的是(  )

组别

固定化酶柱长度/cm

淀粉溶液的流速/(mL·min-1)

10

0.3

10

0.5

15

0.3

15

0.5

 

 

A.固定化酶柱长度和淀粉溶液流速决定了酶柱中酶的含量

B.淀粉溶液流速过快会导致流出液中含有淀粉

C.各组实验所用的淀粉溶液浓度应相同

D.淀粉溶液的pH对实验结果有影响

 

A 【解析】 A、固定化酶柱长度决定了酶柱中酶的含量,A项错误。 B、淀粉溶液流速过快,酶来不及催化反应发生,会导致流出液中含有淀粉,B项正确。 C、实验要遵循等量原则,C项正确。 D、pH影响酶的活性,D项正确。 故选A。  
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考点分析:
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探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果实验中,变量控制方法正确的是( )

A.实验材料的污染程度属于本研究的无关变量,实验过程中不必考虑

B.若采用手洗法进行去污操作,尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同

C.水温属于本研究的变量,实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定

D.水的用量和布料大小是成正比的,实验用的布料越大、水量越多实验效果越好

 

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某学生为研究加酶洗衣粉的洗涤效果,设计了如下实验:①制备不同洗衣粉含量的洗涤液。②按下表设置试验组。③每只烧杯加入等量的洗涤液、相同的污染布料,并设置相同且适宜的浓度。④以污染布料洗净所用的时间为实验结果。下列实验结果预测及其分析,不正确的是(   

pH

洗衣粉含量      时间

40

50

60

……

1%

 

 

 

 

2%

 

 

 

 

3%

 

 

 

 

……

 

 

 

 

 

 

A.当洗衣粉含量为任一固定值时,都能发现酶的最适pH值的估计值

B.pH为任一固定值时,都能证明酶影响反应速率

C.无论洗衣粉含量为何值,根据实验结果作出的曲线图形近似“V”字形

D.此实验涉及2个自变量,1个因变量

 

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下列有关生物技术实践的叙述,错误的是

A.用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间不足会造成洗涤效果差

B.制作腐乳时,料酒的量较多时易造成豆腐腐败变质

C.制作果醋时,通氧不足或温度过低会造成发酵失败

D.制作果酒时,所需要的适宜温度范围是18~25℃

 

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下列有关生物技术实践应用的叙述,正确的是( )

A.固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显

B.与自然发酵相比,人工接种发酵获得的产品品质更好

C.相同pH时,加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D.向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精,可以获得无杂质的DNA

 

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果汁生产中果胶酶能提高出汁率和澄清度。为了节约成本,某工作人员在适宜的温 度和 pH 下,利用苹果汁和一定浓度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量,实验结果如 图。对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是

A. 酶促反应时间不合理;延长反应时间

B. 苹果汁的用量不合理;增加用量

C. 果胶酶用量不合理;增加用量

D. 果胶酶体积梯度不合理;增大体积梯度

 

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