Question

下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。下列说法错误的是（    ）

蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%）	析出的蛋白质
15~20	甲蛋白
23~30	乙蛋白
25~35	丙蛋白
33~40	丁蛋白

A.使用改变pH的方法也可以沉淀蛋白质

B.若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为20%

C.若加入混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出2种蛋白

D.通过改变硫酸铵浓度能从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白

Answer

D

【解析】

分析表格：

1、蛋白质混合液中硫酸铵浓度15～20%，只析出甲蛋白；

2、蛋白质混合液中硫酸铵浓度23～30%，同时析出乙蛋白和丙蛋白；

3、蛋白质混合液中硫酸铵浓度25～35%，同时析出乙蛋白和丙蛋白和丁蛋白；

4、蛋白质混合液中硫酸铵浓度33～40%，同时析出丙蛋白和丁蛋白。

A、使用改变pH的方法也可以沉淀蛋白质，A正确；

B、由于蛋白质混合液中的硫酸铵浓度在15～20%时，只析出甲蛋白，所以硫酸铵浓度为20%时，可从蛋白质混合液中完全分离出甲蛋白，B正确；

C、硫酸铵浓度为30%时，乙蛋白、丙蛋白将从蛋白质混合液中析出，C正确；

D、乙蛋白完全析出的硫酸铵浓度应为30%，但硫酸铵浓度应为30%时还有丙蛋白析出，所以通过改变混合液中的硫酸铵浓度不能从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，D错误。

故选D。