Question

某科技小组的同学为研究细胞膜的结构和功能，进行了下面一系列操作。请回答问题：
（1）为获取纯净的细胞膜，该小组同学应选取___________________（从“人成熟红细胞”、“人口腔上皮细胞”、“小麦叶肉细胞”或“洋葱根尖细胞”中选填）作实验；选取该材料的原因是___________________________。

（2）将选取的上述材料放入________________中，使细胞一段时间后破裂；然后，最好再采用__________________（填“加热”或“离心”）的方法，获得较纯净的细胞膜。

（3）人的细胞膜与植物细胞细胞膜的差异主要是________________________。

（4）该小组的同学通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：

物质种类 膜的类别	蛋白质（%）	脂质（主要 是磷脂）（%）	糖类（%）
变形虫细胞膜	54	42	4
小鼠肝细胞膜	44	52	4
人红细胞膜	49	43	8
线粒体内膜	76	24	0
菠菜叶绿体片层膜	70	30	0

根据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的主要区别有________________________________________。

Answer

人成熟红细胞 （哺乳动物）成熟的红细胞除细胞膜外无其他膜结构 清水（蒸馏水） 离心 人的细胞膜上蛋白质的种类和数量多 细胞器膜（细胞膜）中蛋白质（脂质）的含量较高，脂质（蛋白质）含量较低；细胞膜中都有少许糖类物质，而细胞器膜中则不含有

【解析】

细胞膜的成分主要是磷脂和蛋白质分子，因为磷脂分子和蛋白质分子都能运动，导致细胞膜的结构特点为具有一定的流动性。而细胞膜上有专一性的载体蛋白，能够选择性的吸收一些物质，不吸收一些物质，所以细胞膜的功能特点是选择透过性。

（1）（哺乳动物）成熟的红细胞除细胞膜外无其他膜结构，是获取纯净的细胞膜的较好材料。

（2）动物细胞由于没有细胞壁，放入清水（蒸馏水）会吸水胀破。常采用离心的方法，获得较纯净的细胞膜，加热可能会破坏细胞膜的结构。

（3）蛋白质是生命活动的承担者和体现者，人的细胞膜与植物细胞细胞膜的差异主要是人的细胞膜上蛋白质的种类和数量多。

（4）从表格中分析可知，细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的主要区别有细胞器膜（细胞膜）中蛋白质（脂质）的含量较高，脂质（蛋白质）含量较低；细胞膜中都有少许糖类物质，而细胞器膜中则不含有。