Question

下图一表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；下图二表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（    ）

A.从图二中可知活性温度的范围最广的酶是C

B.从图二中可知酶C的最适温度小于酶B的最适温度。

C.从图一中可以知道细胞由酸性变成碱性时，淀粉酶活性逐渐升高

D.从图一中可知，pH=3时植物淀粉酶活性受抑制，其分子结构不变

Answer

A

【解析】

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的特性：专一性、高效性、作用条件较温和。影响酶活性的因素：温度、pH等.在最适温度（pH）下，酶的活性最高；当温度（pH）低于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而增强；当温度（pH）高于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而减弱。

A、读图可知，图二中活性温度范围最广的是酶C，A正确；

B、从图二中可知酶C的最适温度大于酶B的最适温度，B错误；

C、图一中，由酸到碱，淀粉酶活性先升高后降低，C错误；

D、图一中pH为3时，植物淀粉酶空间结构发生了变化，D错误。

故选A。