下列关于果酒、果醋的制作的叙述，错误的是（ ）
A.酵母菌细胞中既有有氧呼吸酶也有无氧呼吸酶
B.果酒发酵装置中，排气口要和一个长而弯曲的胶管连接来防止杂菌污染
C.醋酸菌能在有氧条件下将果酒变成果醋，也可以在无氧条件下将葡萄糖变成果醋
D.果酒发酵时温度应控制在18～25℃，果醋发酵时温度应控制在30～35℃
下列实验操作正确的是 （ ）
A.在 LB 固体培养基中加入尿素用以分离产脲酶的微生物
B.接种环蘸取菌种在固体培养基上进行分离可用于计数
C.制作葡萄酒时将葡萄汁装满发酵瓶以保证无氧的发酵环境
D.制作泡菜时坛口用水封好，可防止外界空气进入
在适宜的温度条件,在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母),如下图所示的四个装置中,其中适于产生酒精的装置是( )
A.
B.
C.
D.
下图表示利用胚胎干细胞(ES 细胞)所作的一系列研究，请据图分析回答：
（1）过程Ⅰ将胚胎干细胞置于γ射线灭活的鼠胎儿成纤维细胞的饲养层上，并加入动物血清、抗生素等物质，维持细胞不 分化的状态。在此过程中，饲养层提供干细胞增殖所需的_____，加入抗生素是为了_____。该过程对于研究 细胞分化和细胞凋亡的机理具有重要意义。
（2）过程Ⅱ将带有遗传标记的 ES 细胞注入早期胚胎的囊胚腔，通过组织化学染色，用于研究动物体器官形成的时间、发育过程以及影响因素，这项研究利用了胚胎干细胞具有_______的特点。在哺乳动物早期发育过程中，囊胚的后一个阶段是____。囊胚不断的扩大，从中伸展出的过程称为___。
（3）过程Ⅲ是培育转基因小鼠，将获得的目的基因导入胚胎干细胞之前需构建基因表达载体，目的是_________________。将构建好的表达载体导入胚胎干细胞最常用的方法是____。
（4）过程Ⅳ得到的小鼠畸胎瘤里面全是软骨、神经管、横纹肌和骨骼等人类组织和器官。实验时，必须去除小鼠的胸腺， 使其存在免疫缺陷，其目的是________，该过程研究的意义在于解决____问题。
（5）该研究中，包含的生物技术有____________(至少写出 4 种)。
下图为利用人成纤维细胞(具分裂能力、能在 HAT 培养基上存活)和小鼠骨髓瘤细胞(具分裂能力、不能在 HAT 培养基上存活)进行人类基因定位的操作示意图，请回答相关问题：
（1）图示方法是____技术的应用，该技术的基础是____技术。
（2）操作所用的成纤维细胞应传代____代以内，诱导融合时需要加入的化学促融剂是____。
（3）人、鼠细胞先经过细胞融合形成________，再经过一次____，形成单核细胞。
（4）HAT培养基起____培养作用，培养时温度应为____℃ ，操作中加入鸟本苷的目的是_____。
酿酒酵母不能利用木糖制约了利用植物原料生产乙醇的经济效益。木酮糖激酶是木糖转化、利用的关键 酶，为提高酵母细胞中木酮糖激酶的表达量，科研人员将两种启动子与木酮糖激酶基因结合并导入酿酒酵母细胞，构建 能同时利用葡萄糖和木糖的重组酿酒酵母。下图表示相关研究过程，表是几种限制性内切酶的识别序列及切割位 点。请回答：
（1）重组质粒中终止子的作用是 ____________________。表中切割 DNA 后形成相同黏性末端的限制性内切酶是__________________，黏性末端为___________ 。
（2）过程③使用的限制性内切酶是 _________________。过程⑤需先用 LiAc 处理酿酒酵母细胞，其目的是 _________________________________ ，使细胞处于能吸收环境中DNA的状态。
（3）结合图示分析，进行工程菌筛选时，在含四环素的培养基上长出的菌落不一定是导入重组质粒的酿酒酵母，这是因为 _____________________________________ 。
（4）研究人员对筛选得到的两种重组酵母(甲中导入启动子 A，乙中导入启动子 B)细胞中木酮糖激酶活力及发酵乙醇得率进行比较(发酵条件：1 L 15 g·L－1 的葡萄糖和 50 g·L－1 的木糖培养基中，120 h)结果如下表。
重组酿酒酵母 | 木酮糖激酶酶活力U． mg-2 | 葡萄糖消耗量g．L-1 | 木糖消耗量g． L-I | 乙醇得率g/g |
重组酿酒酵母甲 | 0． 24 | 14． 59 | 48．61 | 0．34 |
重组酿酒酵母乙 | 0． 56 | 14．98 | 49．39 | 0．39 |
从木酮糖激酶酶活力分析，可以得出的结论是启动子 A 的功能比启动子B____，但本实验中乙醇得率相差不大，其可能的原因是____。
