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日前微博传言手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多,为辨别真伪,两电视台利用微生物...

日前微博传言手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多,为辨别真伪,两电视台利用微生物培养技术进行实验,过程及结果如下。下列叙述错误的是

A. 本实验采用稀释涂布平板法接种

B. 本实验不需要设置对照组实验

C. 本实验使用的培养基应含有水、碳源、氮源和无机盐

D. 两个报道结果不同,可能是因为取样环境不同

 

B 【解析】 稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基表面,进行培养,在稀释度足够高的菌液里,聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞,从而能在培养基表面形成单个菌落。设计对照组实验,既可排除无关变量对实验结果的影响,又可增加实验结果的可信度和说服力。微生物培养基的成分一般包括水、碳源、氮源和无机盐。取样环境不同、取样时间不同、取样量的差异都可能影响最终的实验结果。 A、该实验的接种方法为稀释涂布平板法,该方法用到的工具有酒精灯、移液管、涂布器、无菌水等,正确; B、需要设立空白对照,因为不能排除实验操作、培养过程中、灭菌中等环节是否产生污染。而设置空白对照则可以体现是否存在污染和污染程度,以确保实验过程的可靠,错误; C、微生物培养基的成分一般包括水、碳源、氮源和无机盐,正确; D、不同的菌落形态、大小不同,图示两个电视台调查的手机屏幕和马桶按钮都有多种形态的菌落,即存在多种微生物。两电视台实验操作均正确且完全一致,但报道结果截然不同,可能是因为手机的取样和马桶的取样都不相同,正确。 故选B。  
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考点分析:
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筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后,若细菌能分解淀粉,培养平板经稀碘液处理,会出现以菌落为中心的透明圈(如图),实验结果见下表。

菌种

菌落直径:C(mm)

透明圈直径:H(mm)

H/C

细菌Ⅰ

5.1

11.2

2.2

细菌Ⅱ

8.1

13.0

1.6

 

 

 

有关本实验的叙述,错误的是

A. 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质

B. 筛选分解淀粉的细菌时,菌液应稀释后涂布

C. 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外

D. H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异

 

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下表格内容中,有错误的选项是(  )

 

检测物质或生物

检测方法

显示颜色变化

A

酒精

酸性重铬酸钾检测

灰绿色

B

亚硝酸盐

比色法

玫瑰红色

C

分解尿素的细菌

酚红指示剂检测法

红色

D

分解纤维素的细菌

刚果红检测法

红色变深

 

 

A. A B. B C. C D. D

 

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在制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的实验中,下列说法错误的是(   

A.随着泡制时间的延长泡菜中的亚硝酸盐含量,先升高后降低,最后接近稳定

B.该实验中利用的乳酸菌是一种好氧菌

C.制作过程中温度过高,食盐用量过低,都易造成细菌大量繁殖

D.可通过比色法测定泡菜中亚硝酸盐的含量

 

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下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是

A. 重氮化→酸化→显色→比色    B. 重氮化→酸化→比色→显色

C. 酸化→重氮化→比色→显色    D. 酸化→重氮化→显色→比色

 

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测定亚硝酸盐含量的有关叙述,不正确的是(  )

A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需在盐酸酸化条件下

B.重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C.对显色反应样品进行目测,可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量

D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡

 

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