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加酶洗衣粉中通常加入蛋白酶而不加肽酶,原因是 A.肽酶制备成本高 B.肽酶会影响...

加酶洗衣粉中通常加入蛋白酶而不加肽酶,原因是

A.肽酶制备成本高

B.肽酶会影响蛋白酶活性

C.衣服上的大分子蛋白质变为多肽后容易脱落

D.蛋白酶把蛋白质全水解成可溶性氨基酸

 

C 【解析】 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,其中,应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶,碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质,使洗衣粉具有更好的去污能力。 加酶洗衣粉中通常加入蛋白酶而不加肽酶,原因是蛋白酶能将衣服上的血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污迹从衣物上容易脱落。 故选C。  
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考点分析:
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下列关于探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的叙述,合理的是

A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度

B.实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C.相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D.衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果

 

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原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃。土壤中有些细菌可以以原油中的多环芳烃为碳源,在培养基中形成分解圈。为筛选出能高效降解原油的菌种,某小组同学设计了相关实验。下列有关叙述不正确的是

A.应配制被原油污染土壤的土壤稀释液备用 B.配制以多环芳烃为唯一碳源的选择培养基

C.将土壤稀释液灭菌后接种到选择培养基上 D.在选择培养基上能形成分解圈的为所需菌种

 

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下列有关分解纤维素的微生物的分离的叙述,不正确的是(   

A.纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法

B.对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后无需再进行其他实验

C.纤维素酶的测定方法,一般是对所产生的葡萄糖进行定量的测定

D.纤维素酶是一种复合酶

 

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下列说法错误的是(  )

A.因为土壤中各类微生物的数量不同,所以为获得不同类型的微生物,要按不同的稀释倍数进行分离

B.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量,选用的稀释范围不同

C.在统计菌落数目时,为了保证结果准确,一般采用密度较大的平板进行计数

D.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目,说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落

 

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菌株甲为大肠杆菌的甲硫氨酸(Met)营养缺陷型,菌株乙为苏氨酸(Thr)营养缺陷型,分别受ab基因控制,在基本培养基(M)上不能生长,但可在添加相应氨基酸的培养基上生长。将上述两菌株的菌液混合一段时间后,从中筛选出4种菌株,4种菌株在不同培养基上的培养结果见表。

菌株

培养基

M

M+Met

M+Thr

M+Met+Thr

菌株Ⅰ

菌株Ⅱ

菌株Ⅲ

菌株Ⅳ

 

 

注:“+”表示能生长,“-”表示不能生长

下列分析不合理的是(   

A.菌株甲可能缺少合成甲硫氨酸的酶

B.菌株Ⅰ和菌株Ⅲ分别为菌株甲和菌株乙

C.菌株Ⅱ和菌株Ⅳ的基因型可能分别为abAB

D.菌株Ⅳ一定来自菌株甲或菌株乙的基因突变

 

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