下列关于微生物呼吸的相关叙述,错误的是( )
A.醋酸杆菌细胞中无线粒体,但能进行有氧呼吸
B.乳酸菌发酵制作酸奶时,需提供无氧的环境
C.制作面包的原理是利用酵母菌无氧呼吸产生
D.硝化细菌的呼吸为其生命活动提供物质和能量
豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品,为了研究影响豆豉发酵效果的因素,某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶相同的煮熟大豆中并混匀,再将两者置于适宜条件下进行发酵,并定期取样观测发酵效果。以下推测不合理的是( )
A.该实验的自变量是菌种,温度属于无关变量
B.豆豉的独特风味与发酵过程中大豆中蛋白质脂肪水解产生的氨基酸、脂肪酸等有关
C.若容器内上层大豆发酵效果优于底层,则发酵菌为厌氧菌
D.煮熟大豆使蛋白质变性,有利于菌体分泌的酶作用于蛋白质
可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是( )
A.含碳有机物、氨、光 B.含碳无机物、氮、氮
C.含碳有机物、氨、氨 D.含碳无机物、氨、氨
下表所示为某微生物培养基的配方。下列说法中不正确的是( )
成分 | 青霉素 | |||||||
含量 | 3g | 1g | 0.5g | 0.5g | 0.01g | 30g | 1000mL | 0.1万 单位 |
A.此培养基属于液体培养基,其中的碳源是
B.配制培养基时,溶化后分装前,必须要进行的是调整pH和灭菌
C.接种时应在酒精灯火焰附近操作
D.若用该培养液培养纤维素分解菌,应除去青霉素,加入的是纤维素粉
关于灭菌和消毒的理解,不正确的是( )
A.灭菌是指杀灭物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B.常用消毒方法有加热法、紫外线法、化学药品法
C.接种环用灼烧法灭菌
D.消毒和灭菌实质上是相同的
三个培养皿中分别加入10ml不同的培养基,然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36小时后,计算菌落数,结果如下表。下列选项正确的是( )
培养皿 | 培养基成分 | 菌落数 |
I | 琼脂、葡萄糖 | 35 |
II | 琼脂、葡萄糖、生长因子 | 250 |
III | 琼脂、生长因子 | 0 |
A.该实验采用的是液体培养基
B.该实验采用平板划线法接种
C.I和III对照:说明大肠杆菌的生长不需要生长因子
D.II和III对照,说明大肠杆菌的生长需要糖类