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下图为牛胰岛素结构图,该物质中—S—S—(二硫键)是由两个—SH脱去两个H形成的...

下图为牛胰岛素结构图,该物质中—S—S—(二硫键)是由两个—SH脱去两个H形成的(与脱水形成肽键相似)。下列说法正确的是(   

A.牛胰岛素为51肽,其中含有50个肽键

B.牛胰岛素中至少含有2个氨基和2个羧基

C.牛胰岛素水解产物肯定含有20种不同的氨基酸

D.牛胰岛素肽链间的二硫键共有3个,其形成时共脱下6个氢

 

B 【解析】 分析题图:图示为牛胰岛素结构图,胰岛素由两条链组成,其中A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,两条链之间通过二硫键连接。 A、牛胰岛素为51肽,其中含有(20+31)-2=49个肽键,A错误; B、每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基,牛胰岛素含有2条肽链,因此其至少含有2个氨基和2个羧基,B正确; C、组成蛋白质的氨基酸约有20种,但不是每一种蛋白质都是由20种氨基酸组成的,因此牛胰岛素水解产物不一定有20种不同的氨基酸,C错误; D、牛胰岛素肽链间的二硫键共有2个,还有一个二硫键位于肽链上,而不是肽链间,D错误。 故选B。
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考点分析:
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肽酶可以作用于多肽中的肽键使其水解从而将肽链断裂,下列化合物(如图所示),肽酶作用的部位是(   

A.

B.

C.

D.

 

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古诗云:“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。”诗中有关“蚕丝”的叙述,正确的是(   

A.组成蚕丝的基本单位是葡萄糖

B.蚕丝的形成过程一定有脱水缩合过程

C.蚕丝服装可以用热水和加酶洗衣粉洗涤

D.蚕丝中一定含有化学元素CHONP

 

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下列化合物中,属于构成蛋白质的氨基酸的是

 ②

A.①②③④ B.①②③ C.①② D.②④

 

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如图为鉴定蛋白质的流程图,其中甲、乙、丙、丁分别指(       

A.黄豆浆、双缩脲、1mL4 B.花生种子研磨液、双缩脲、4滴、1mL

C.黄豆浆、双缩脲、4滴、1mL D.花生种子研磨液、斐林试剂、1mL4

 

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关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述,错误的是    

A.分子量最小的氨基酸是丙氨酸

B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成

C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键

D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的

 

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试题属性

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