Question

端午节家家都会挂艾草。艾草中含有特殊的艾草精油，艾草精油是从艾草的叶子、茎中提取的挥发性芳香物质。回答下列问题：

 

（1）装置表示传统的提取方法：______________法

艾叶研细＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→艾草精油

①请指出图甲装置中的2个错误，并改正：①错误：____________________________，改正为：________________________________；②错误：____________________________，改正为：________________________________。

②向油水混合物中加入___________，可使油水分层更明显。分离出油层后，一般加入_________________，以吸收油层中的水分。

③除水后要进行___________的实验步骤，以除去固体状的_________________。

（2）新技术新工艺——超临界CO₂萃取法

超临界CO₂萃取法是利用超临界CO₂对某些特殊天然产物具有特殊溶解作用，通过变超临界状态下的CO₂流体对有机物溶解度的特殊影响进行的，具有产量高、成本低等特点。过程如下：

艾草粉碎干燥→通入超临界CO₂，萃取→精油粗产品→无水乙醇→真空抽滤→艾叶精油

①一般的萃取剂应具有___________沸点，以充分溶解提取物。萃取过程中通常采用水浴加热，这是因为____________________________________________。

②一般的溶剂萃取法不可避免地会引起组成成分的改变，而超临界CO₂萃取技术可克服上述不足，同时，用超临界CO₂替代有机溶剂，还有一个突出的优点，就是能避免__________________________________________________________。

Answer

水蒸气蒸馏 温度计的位置 温度计水银球与蒸馏烧瓶之管口平齐 冷凝装置进水口出水口位置 下进上出 NaCl 无水 Na2SO4 过滤 固体Na2SO4 较高 有机溶剂是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸 溶剂残留污染

【解析】

蒸馏法提取艾草精油的流程为：

①在开花的盛期（时期）采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1：4的比例进行混合；

②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到乳白色（颜色）的乳浊液；

③向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层；

④用分液漏斗将其两层分开，得到油层；

⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤得到的液体为玫瑰油。

（1）图示表示的是蒸馏装置，采用的是水蒸气蒸馏法。

①图中装置存在两个问题，一是图中的温度计水银球应该要与蒸馏烧瓶之管口平齐，二是冷凝装置进水口出水口位置应为下进上出。

②向油水混合物中加入氯化钠，可使油水分层更明显。分离出油层后，一般加入无水硫酸钠以吸收油层中的水分。

③除水后要进行过滤的实验步骤，以除去固体硫酸钠。

（2）①一般的萃取剂应具有较高沸点，以充分溶解提取物。萃取过程中通常采用水浴加热，这是因为有机溶剂是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。

②超临界CO2萃取技术可避免组成成分的改变，还能避免溶剂残留污染。