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如图为家庭制作苹果酒的一种发酵装置,下列叙述正确的是( ) A.发酵装置预留1/...

如图为家庭制作苹果酒的一种发酵装置,下列叙述正确的是(   

A.发酵装置预留1/3空间的目的之一是防止发酵液溢出

B.发酵装置需定期拧松瓶盖,但不能完全打开,以防止杂菌污染

C.果酒发酵过程中温度要严格控制在18~25℃,时间在10-12 d为宜

D.检测果酒制作是否成功,可取发酵液与碱性重铬酸钾反应呈橙色,说明发酵成功

 

ABC 【解析】 果酒发酵时将原料装入发酵装置时,预留1/3空间的目是:促进酵母菌的繁殖和防止发酵液溢出;在发酵过程中,要将温度严格控制在18~25℃,时间在10-12 d为宜;发酵装置需定期拧松瓶盖,但不能完全打开,以防止杂菌污染。 A、发酵装置预留1/3空间的目的是初期为酵母菌增殖提供氧气促进酵母菌繁殖和防止发酵过程中发酵液溢出,A正确; B、为防止杂菌污染,排气时,发醇装置需定期拧松瓶盖,但不能完全打开,B正确; C、果酒发醇过程中温度要严格控制在18-25℃,时间在10~12 d为宜,C正确; D、检测果酒制作是否成功,可取发酵液与酸性重铬酸钾反应,由橙色变为灰绿色,则说明发酵成功,D错误。 故选ABC。  
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考点分析:
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下列有关植物细胞工程的叙述,错误的是(   

A.植物组织培养中,细胞脱分化的实质是让细胞失去特有的结构和功能

B.将植物组织培养获得的愈伤组织、胚状体等用人工薄膜包装可制成人工种子

C.植物体细胞杂交技术可将杂种细胞培育成杂种植株体现了植物细胞的全能性

D.植物体细胞杂交过程中常用物理方法如离心、振动和电激等诱导原生质体融合

 

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某植物的花色受位于5号染色体上的基因Y/y7号染色体上的基因R/r控制,两对等位基因对性状的控制情况如图所示,用基因型为YyRr的某亲本植株自交时发现,F1表现型及比例为红色:黄色:白色=314。下列叙述正确的是   

A.该实例表明基因通过控制酶的合成直接控制生物性状

B.该实例表明两对等位基因不遵循基因的自由组合定律

C.亲本植株雄配子中5号染色体含y的部分可能发生了缺失导致该配子致死

D.亲本植株雌配子中5号染色体含Y的部分可能发生了缺失导致该配子致死

 

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如图是三种不同的植物生长调节剂对格木苗鲜重的影响,下列相关叙述错误的是(   

A.格木苗体内细胞一定存在这三种植物生长调节剂的受体

B.图中NAA对格木苗鲜重的影响未体现出其作用的两重性

C.一定存在与5 mg/L作用效果相同的另一GGR6溶液浓度

D.三种植物生长调节剂对格木苗作用的最适宜浓度有所差异

 

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食叶性害虫美国白蛾对农作物的危害极大,周氏啮小蜂能将卵产在其蛹内,并在蛹内发育成长,吸尽蛹中全部营养,从而杀死美国白蛾,但在引入柄腹柄翅缨小蜂数年后,柄腹柄翅缨小蜂几乎在整个区域取代了周氏啮小蜂。下列相关叙述错误的是(   

A.在生态系统组成成分中,美国白蛾和周氏啮小蜂都属于消费者

B.在美国白蛾和周氏啮小蜂之间存在着能量流动且具有单方向性

C.柄腹柄翅缨小蜂的引入可能会降低该区域生态系统的稳定性

D.利用人工合成的性引诱剂诱杀雄性美国白蛾防治虫害属于化学防治

 

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很多人小肠黏膜内的乳糖酶活性严重偏低,导致产生乳糖不耐受症,用固定化乳糖酶反应器连续处理牛奶,可将牛奶中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖,便于乳糖酶活性偏低者对牛奶的吸收。下列相关叙述错误的是(   

A.常采用吸附法或交联法固定乳糖酶

B.固定化乳糖酶对温度、pH比较敏感

C.固定化乳糖酶可多次利用,且活性一般不变

D.固定化乳糖酶也可用于催化麦芽糖等的分解

 

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