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下列关于果酒和果醋制作过程的叙述,错误的是( ) A.在变酸果酒表面所观察到的菌...

下列关于果酒和果醋制作过程的叙述,错误的是(   

A.在变酸果酒表面所观察到的菌膜可能是醋酸菌

B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

C.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同

D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件

 

C 【解析】 果酒发酵原理是酵母菌利用有机物进行无氧呼吸,果醋发酵原理是醋酸菌利用有机物进行有氧呼吸。 A、醋酸菌是好氧菌,可能会聚集在变酸果酒表面,A正确; B,为防杂菌污染,制作果酒和果醋时都可用酒精消毒,B正确; C、果酒发酵用酵母菌,为异养兼性厌氧型,果醋发酵用醋酸菌,为异养需氧型,C错误; D、可用制果酒的装置继续制果醋,不过需通氧、升高发酵温度,D正确。 故选C。  
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下列与生物工程中有关的酶的说法,正确的是(   

A.胰蛋白酶和胃蛋白酶都能用于制备细胞悬液

B.DNA聚合酶和RNA聚合酶都能催化磷酸二酯键的形成

C.逆转录酶和DNA连接酶发挥作用时都需要模板

D.限制性核酸内切酶和解旋酶都作用于氢键

 

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下图是有甲遗传病(基因为Hh)和乙遗传病(基因为Tt)的两个家系,若Ⅰ-4无乙病致病基因,在正常人群中Hh基因型频率为10-4。有关叙述错误的是(   

A.甲、乙两病的遗传方式分别为常染色体隐性遗传和伴X染色体隐性遗传

B.-1的基因型为HhXTXt,Ⅱ-4的基因型为HHXTYHhXTY

C.若Ⅱ-4与Ⅱ-5结婚,则所生男孩同时患两种遗传病的概率为1/18

D.若Ⅱ-6与一正常男子结婚生育一个女儿,则女儿患甲病的概率约为1/60000

 

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下图表示基因M控制物质C的合成以及物质C形成特定空间结构物质D的流程。下列相关叙述,正确的是(   

A.①过程需要RNA聚合酶和核糖核苷酸的参与

B.②、③过程分别需要限制酶和DNA连接酶

C.物质C的氨基酸数与M基因的核苷酸数的比值为16

D.⑤过程需依次经过高尔基体和内质网的加工与修饰

 

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下列关于生物变异和进化的叙述,错误的是(   

A.种内斗争、种内互助、竞争和捕食等均能使种群基因频率发生改变

B.具有适应环境性状的个体有更多生存繁殖机会,导致相应基因频率上升

C.可遗传变异可改变种群某基因的频率,决定着生物进化的方向

D.单倍体生物可能产生可育后代,多倍体生物也可能产生不育后代

 

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孟买血型是由基因I/i(位于第9号染色体)和H/h(位于第19号染色体)相互作用产生的,使ABO血型的表型发生改变,其机理如下图所示。以下叙述错误的是(   

A.两对基因的遗传遵循自由组合定律 B.H基因是AB血型表现的基础

C.AB型血的父母不能生出O型血的后代 D.O型血的父母可生出B型血的后代

 

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