下图是促胰液素产生和发挥作用过程的图解，下列分析错误的是（ ）
胃酸→
→促胰液素→
→胰液
A.器官X为小肠，器官Y为胰腺
B.促胰液素通过体液运输作用于器官Y
C.促胰液素是在细胞外发挥作用的蛋白质
D.胃酸直接刺激器官Y也可促进胰液分泌
生物实验中常用到对照实验的方法，以下实验的对照设置不正确的是（ ）
A.研究细胞核的功能时，将变形虫切成有核和无核两部分
B.探究酶具有高效性时，设置无机催化剂和生物酶两组实验
C.验证淀粉是光合作用的产物时，让叶片一半曝光和另一半遮光
D.验证胚芽鞘的感光部位在尖端时，设置保留尖端和去除尖端的两组
自然条件下植物所处的光环境非常复杂，其中强光和明光都是植物经常遭遇的环境光照强度。将黄瓜盆栽苗分为3个组处理：T1组为持续5h强光，然后持续5h弱光；T2组是强光和弱光每3min更替1次，总时间为l0h；T3为完全弱光处理10h。处理结束后测量了幼苗干重、叶绿素含量及叶绿素a/b的比值等指标，结果如下图。有关分析正确的是（ ）
A.T2组较T1组幼苗干重偏低是由于光照强度减弱所致
B.T2组处理后导致了叶绿素a含量降低较叶绿素b更加明显
C.T3组叶绿素含量增加但幼苗干重下降与CO2供应不足有关
D.光照能量相同时，稳定光照比更替频繁光照更有利于幼苗的生长
有氧呼吸所需的ADP和Pi是由细胞质基质不断输入到线粒体基质中的，而合成的ATP则要由线粒体基质持续输往线粒体外。该事实表明（ ）
A.线粒体膜具有高度的选择透过性
B.有氧呼吸过程都发生在线粒体中
C.线粒体是一类半自主性的细胞器
D.线粒体的内膜是合成ATP的场所
利用基因工程技术培育转基因抗冻番茄。该过程需要用多种限制酶，如图依次表示EcoR I、Sma I、Nae I三种限制酶的识别序列及切割位点。
请回答：
（1）上述限制酶在特定位点切割DNA，其实质是断开DNA分子每条链中特定部位的两个核苷酸之间的____________，切割后产生了_____________。
（2）利用EcoR I和Nae I酶切得某种鱼的抗冻蛋白基因，可与被EcoR I和Sam I酶切后的质粒接成重组质粒，原因是__________________。
（3）重组质粒可用_____________法导入番茄后，应将转基因番茄植株________________________，以确定其耐寒能力是否提高，若没有提高，根据中心法则分析，可能原因是________________________。
（4）欲检测抗冻蛋白基因是否转录出mRNA，需利用______________________作探针。应用PCR扩增目的基因时，需要在基因组数据库中查询目的基因的_____________，以便合成引物。
可以将葡萄加工制作成果汁、果酒、果醋等。下面是简单的生产果汁、果酒、果醋的流程。结合所学知识，回答下列问题：
（1）生产果汁的时候，果胶酶的使用至关重要，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，生产果汁时需要控制好__________。我们在探究果胶酶催化反应的最适条件和最适用量时，通过__________来确定最适值的思想方法是不变的。此类实验的观测指标是______________________________（两点）。
（2）果酒的制作离不开酵母菌。若想对初步筛选得到的酵母菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是____________。果汁发酵后是否有酒精产生，可以用____________来检验。
（3）要使果酒变成果醋需通入__________，加入__________，还需将温度调至__________。
（4）用葡萄制做的果酒酒味纯正，放置一段时间后，发现果酒带有明显的酸味，原因是________________________________________。
