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酿酒酵母普遍应用于白酒、红酒、啤酒和果汁饮料的生产,其生物合成过程会形成多种多样...

酿酒酵母普遍应用于白酒、红酒、啤酒和果汁饮料的生产,其生物合成过程会形成多种多样的代谢产物,从而对食品风味产生重要影响。以下是从酒曲样品中分离出酵母菌的过程:

处理酒曲样品过滤系列稀释至10-2—10-7选择适宜稀释度涂布固体培养基→28℃下培养48h→挑取典型菌落镜检菌种鉴定菌种保藏。请回答下列有关问题:

1)制备固体培养基时,采用___________法灭菌15min~20min

2)通过稀释涂布平板法可以统计样品中活菌的数目。为保证结果准确,一般选择的稀释浓度要保证涂布后在培养基表面形成___________。涂布平板操作时应在___________附近进行。

3)菌种鉴定后要进行菌种保藏,具体方法是:将菌种接种于固体斜面培养基上,28℃培养后,将试管于4℃的冰箱保存。这种方法保存的时间不长,菌种容易___________。若想长期保藏,可以采用___________的方法,放在___________的冷冻箱中保存。

4)酵母菌常用于制作葡萄酒,酒精发酵时一般将温度控制在___________,常用___________检测发酵后是否有酒精产生。

 

高压蒸汽灭菌 单个菌落 酒精灯火焰 被污染或产生变异 甘油管藏 -20℃ 18-25℃ 重铬酸钾 【解析】 实验室常用灭菌方法: 1、灼烧灭菌:将微生物的接种工具,如接种环、接种针或其他金属用具,直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧,可以迅速彻底地灭菌。此外,在接种过程中,试管口或瓶口等容易被污染的部位,也可以通过火焰灼烧来灭菌。 2、干热灭菌:将灭菌物品放入干热灭菌箱内,在160~170℃加热1~2h可达到灭菌目的。能耐高温的、需要保持干燥的物品,如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等,可以用这种方法灭菌。 3、高压蒸汽灭菌:将灭菌物品放在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内,一般在压力为100kPa,温度为121℃的条件下,维持15~30min,如培养细菌用的培养基与培养皿。 (1)对培养基一般采用高压蒸汽灭菌法灭菌。 (2)通过稀释涂布平板法统计样品中活菌的数目时,为保证结果准确,一般选择的稀释浓度要保证涂布后在培养基表面形成单菌落。涂布平板操作时为防止杂菌污染,应在酒精灯火焰附近进行。 (3)将菌种接种于固体斜面培养基上,28℃培养后,将试管于4℃的冰箱保存。这种方法是临时保藏法,其保存的时间不长,菌种容易被污染或产生变异。若想长期保藏,可以采用甘油管藏的方法,放在-20℃的冷冻箱中保存。 (4)酵母菌常用于制作葡萄酒,酒精发酵时一般将温度控制在18-25℃,常用酸性重铬酸钾检测发酵后是否有酒精产生。
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拟南芥生活史短,是严格的自花传粉、闭花受粉植物,其种皮颜色有黄色、褐色,受等位基因(Aa)控制;叶片形状有正常、卷曲,受另一对等位基因(Bb)控制。某实验小组做了杂交实验(见下表),请回答相关问题:

组别

杂交组合

F1表现型

F2表现型及比例

实验1

褐色×黄色

褐色:黄色=15351

实验2

正常×卷曲

卷曲:正常=83247

 

1)若两个杂交组合的F1都只有一种性状,则①和②分别为____________

2)现有纯合的褐色卷曲叶与黄色正常叶拟南芥植株,请设计实验来确定基因AaBb是否遵循自由组合定律(不考虑交叉互换)。

①设计思路:____________

②预计结果与结论:

____________,则基因AaBb不遵循自由组合定律;

_____________,则基因AaBb遵循自由组合定律。

3)有证据表明,DNA甲基化抑制剂5—azaC对植物的生长和发育有一定作用。研究人员在培养液中添加5—azaC会使拟南芥的种皮颜色发生改变,并设计了实验3

实验组:黄色(添加5—azaCF1灰色(不添加5—azaCF2灰色

对照组:黄色(不添加5—azaCF1黄色(不添加5—azaCF2黄色

以上实验得出的实验结论是:__________

 

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桉树可用于造纸、炼油、药品、食品等方面,大面积种植会导致土地沙化、肥力下降、地下水位下降。研究表明,速生桉树林与天然林相比,林地内无脊椎动物(例如小蚓类、螨类等)多样性降低。请回答相关问题:

1)调查林地内无脊椎动物多样性的方法是____________

2)天然林在结构上影响分层现象的主要因素是_____________,将天然林烧毁后种植桉树林属于___________演替。同天然林相比,速生桉树林的恢复力稳定性高,其原因是______________________

3)天然林中的某种特有物种濒临灭绝,保护该天然林生物多样性最有效的方法是___________

 

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免疫性溶血性贫血是由于人体免疫调节紊乱,导致红细胞被破坏而引起的一种溶血性贫血,其致病机理如下图所示。请回答下列问题:

1)图示中a细胞是___________b细胞是___________。抗自身红细胞抗体与____________结合,产生复合体后被机体自身免疫细胞消灭,导致贫血。

2)环孢素A是一种强效免疫抑制剂,可选择性抑制T细胞的功能,常用于治疗此疾病。根据图示及所学知识推测,其机理是环孢素A抑制T细胞功能,从而抑制___________的分泌,导致B细胞不能正常增殖分化。

3)医生提示此类免疫抑制剂药物不能长期大剂量使用,原因是长期大剂量使用会导致T细胞被抑制,机体的___________免疫降低,易受各种病原体的感染。

 

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研究小组通过人工模拟高温、干旱、高温和干旱复合条件,对某植物净光合速率进行了研究。结果表明,高温、干旱均会导致植物净光合速率下降,且在高温和干旱复合条件下该植物的净光合速率下降得更加明显。请回答下列问题:

1)植物叶肉细胞中与净光合速率密切相关的两种细胞器是___________。这两种细胞器在结构上的共同点是___________,在功能上的共同点是___________

2)研究发现,高温处理及干旱处理会使植物蒸腾作用显著下降。结合光合作用两个阶段分析,高温处理与干旱处理使该植物净光合速率下降的可能原因是______________________(答出两点即可)。

3)研究小组认为在高温和干旱复合作用下,该植物净光合速率下降更明显与叶绿素含量降低具有更加显著的关系,试设计简单的实验进行探究(已具备经高温、干旱、高温和干旱复合处理及正常培养的植株),写出实验思路和预期结果。

实验思路:______________________

预期结果:______________________

 

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如图表示某生态系统中能量流动的大致过程[单位为103kJ/m2·a]。下列说法不正确的是(   

A.图中乙营养级还有95×103kJ/m2·a)的能量未被利用

B.此图能体现出能量流动具有单向流动和逐级递减两个特点

C.使用农药防治虫害属于化学防治

D.该地区植被具有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等间接价值

 

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