Question

下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，错误的是（　　）

A.去除植物细胞壁时所用的纤维素酶溶液的渗透压不宜过低

B.用限制酶从质粒上切下一个目的基因需脱去4个水分子

C.用胰蛋白酶处理植物愈伤组织可得到单个的愈伤组织细胞

D.PCR仪扩增目的基因时加入解旋酶有利于提高解旋的效果

Answer

BCD

【解析】

植物细胞工程中，可采用纤维素酶、果胶酶处理植物细胞获得原生质体；动物细胞工程中，胰蛋白酶可以消化组织细胞间的蛋白质，获得单个动物细胞；限制性核酸内切酶可用于提取目的基因和切割运载体，限制酶作用的部位是磷酸二酯键；PCR扩增过程中利用高温解旋，因此在PCR扩增过程中需要耐高温的DNA聚合酶催化DNA子链的合成。

A、植物细胞工程中，可采用纤维素酶、果胶酶处理植物细胞获得原生质体，为了防止原生质体过度吸水涨破，因此所用的纤维素酶溶液的渗透压不宜过低，A正确；

B、限制性核酸内切酶可用于提取目的基因和切割运载体，切割磷酸二酯键，从质粒上切下一个目的基因需要切割4个磷酸二酯键，消耗4分子水，B错误；

C、动物细胞工程中，胰蛋白酶可以消化组织细胞间的蛋白质，获得单个动物细胞，对于植物细胞一般采用一定浓度的盐酸处理使植物细胞相互分离，C错误；

D、PCR仪扩增目的基因时利用高温使DNA解旋，D错误。

故选BCD。