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科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(牛细胞中的一种蛋白质),可以将该酶去...

科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(牛细胞中的一种蛋白质),可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去尿素和巯基乙醇,再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中,经过一段时间以后,发现胰核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是

A. 胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关

B. 这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能

C. 用强酸强碱等处理胰核糖核酸酶也能导致其蛋白质结构的改变

D. 巯基乙醇和尿素处理破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致其变性

 

D 【解析】 分析题干信息可知,巯基乙醇和尿素可以使牛胰核糖核酸酶(一种蛋白质)酶失去活性,当通过透析的方法除去去折叠的尿素和巯基乙醇时,该核糖核酸酶又复性,说明巯基乙醇和尿素没有改变氨基酸的序列,只是蛋白质的空间结构暂时发生变化。 胰核糖核酸酶是蛋白质,其空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关,A正确;分析题意,该实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能,B正确;由于胰核糖核酸酶的化学本质属于蛋白质,因此受到强酸强碱的处理会发生变性失活,空间结构发生改变,C正确;根据题意,巯基乙醇和尿素处理破坏了胰核糖核酸酶的空间结构导致变性,D错误。  
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考点分析:
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下图中甲、乙、丙所示为组成生物体的相关化合物,乙为一个由αβγ三条多肽链形成的蛋白质分子,共含271个氨基酸,图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述不正确的是(  )

A.甲为组成乙的基本单位,且乙中最多含有20种甲

B.由不同的甲形成乙后,相对分子质量比原来减少了4832

C.丙主要存在于细胞核中,且在乙的生物合成中具有重要作用

D.如果甲中的RC3H5O2,那么由两分子甲形成的化合物中含有16H

 

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下列有关组成生物体化学元素的叙述,正确的是(  )

A.微量元素在生物体内含量很少,所以不存在微量元素缺乏症

B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的

C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类

D.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量总是最多的

 

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下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的叙述,正确的是

A. 可溶性还原糖、蛋白质的鉴定,可用酒精灯直接加热

B. 脂肪鉴定的操作步骤依次是切片→制片→染色→洗去浮色→观察

C. 苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染成橘黄色

D. 常用番茄、苹果等作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料

 

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下列组成细胞的化合物中、所含化学元素种类最少的是

①脱氧核糖  ②生长激素  ③核糖核苷酸  ④脂肪  ⑤磷脂  ⑥抗体  ⑦DNA  ⑧淀粉

A.④⑤⑦ B.①④⑧ C.①③⑦ D.②⑥⑧

 

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某兴趣小组用从不同环境中采集的土壤等进行了“分解纤维素的微生物的分离”实验,实验过程为:土壤取样选择培养梯度稀释将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上挑选产生透明圈的菌落,实验结果见下表1

1 不同土壤微生物对纤维素的分解

组别

1

2

3

样品

松针腐叶花盆土

表层草地土

菌料

目的菌落类型

细菌、真菌

细菌

霉菌为主

透明圈直径

+++

++

++++

 

1)上述实验过程中“选择培养”的目的是________________

2)与30℃相比,37℃培养时霉菌类纤维素分解菌生长迅速,菌丝会________其他菌落,对后续菌种的分离造成困扰,因此采用30 ℃培养为佳。

3)兴趣小组在鉴别菌种时尝试了两种方案:A 先培养微生物,再加入刚果红染色;B 直接在加入刚果红的鉴别培养基上培养微生物。结果发现:A方案在漂洗多余刚果红的过程中,易出现菌落浮起被带走的现象,从而造成________,故选方案B。由于刚果红在高温下容易被分解,应在培养基灭菌________(填“前”或“后”)加入。

4)有小组成员根据表1结果中的________,认为菌料中的目的菌分解纤维素的能力最强,其他成员对此观点提出异议。兴趣小组继续对三组样品进行透明圈直径、菌落直径和酶活力的测定,实验结果如下表2

2 不同H/C值纤维素分解菌酶活性的比较

组别

H(透明圈直径)(单位:cm

C(菌落直径)(单位:cm

H/C

酶活力(U/mL

1

206

048

43

17

2

168

030

56

24

3

262

041

64

29

 

你认为将________作为判断纤维素分解菌分解能力大小的依据更合理,其大小与酶活力呈________相关。

5)兴趣小组欲对培养液中的纤维素分解菌进行计数,具体做法是:先在培养基上加入若干质量较轻的小球,然后在平板上滴加一定体积的培养液,盖上培养皿盖后左右摇晃。试分析这样做的目的是________

 

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