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一个由N条肽链组成的蛋白质分子,共有M个氨基酸,该蛋白质分子完全水解共需水分子(...

一个由N条肽链组成的蛋白质分子,共有M个氨基酸,该蛋白质分子完全水解共需水分子(    )

A.N个 B.M个 C.M+N个 D.M-N个

 

D 【解析】 考查蛋白质的结构,以考查通过分析掌握氨基酸、肽链和蛋白质之间的数量关系,并解答问题的能力。 一个由M个氨基酸形成的N条肽链的蛋白质分子中有M-N个肽键,蛋白质水解时,每断裂一个肽键消耗一个水分子,所以蛋白质分子完全水解共需水分子M-N个,选D。
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